辽宁发布国内首部高校学生食堂标准
作为当代的大学生
你还在感慨食堂饭菜难吃的要死么？
你还在为食堂高价餐感到愤愤不平么？
好消息
特大好消息
辽宁各大高校的学生们
你们有福啦~
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咱们大辽宁
发布了国内首部高校学生食堂标准
30日起
由辽宁省质量技术监督局发布的
《高等学校学生食堂社会化服务地方标准》（简称《标准》）
将正式开始施行
《标准》除了对准入、场所与设备设施条件等提出了相应标准，对于人员配备的选择、提供菜品的质量等也提出了相应的标准。
人员配备
《标准》要求：除店长（经理）、保管员、核算员
厨师长、专职食品安全管理员等管理岗位外
人员配备应满足从业人员与就餐人员比例为1：45-1：55
且学生食堂应 配有营养师
服务
《标准》要求：米饭硬软适中、稀饭干稀适当
面食及点心形好、计量准确
副食制作火候适中
色、香、味、形、营养均衡发展
另外《标准》要求
主副食供应充足
保证低价菜占到二、三成
关照少数民族学生饮食习惯
风味伙食至少要低于校园周边市场价10%
其他设施
《标准》要求：在就餐区域内设
值班服务台、挂牌服务监督窗、公平秤、免费汤等
在备餐区设保温或加热装置
并且对食品加工过程进行公示
将关键部位与环节置于学生监督之下
这是全国高校学生食堂社会化服务管理领域
首部地方标准
“ 事出有因 ”
遥想当年
食堂大叔阿姨雄姿英发
羽扇纶巾
各种各样的黑暗料理层出不穷
武汉大学 草莓炒鱼丸
颜色看着挺喜庆
不知道鱼丸的咸鲜和草莓的酸甜还加白菜青菜
……
我形容不下去了
中国人民大学 橘子炒青菜
不知道爆火炒过橘子爆汁没
叶绿素和VC还活蹦乱跳么
华东师范大学 葡萄豌豆炒玉米
都说华师大的河西食堂是最“爱在华师大”的食堂
520食堂的风格单身狗还就不想进去了
这葡萄还切瓣
是怕不够入味么？
厦门大学 哈密瓜炒苦瓜
食堂掌勺大师傅是想让你明白
大学的生活
苦中带甜
甜中带苦
湖南大学 火龙果红烧肉
这火龙果都被掏空了（感觉身体被掏空）
我感觉我吃不饱
复旦大学 哈密瓜年糕牛肉粒
这道菜还成了复旦食堂走访其他高校的保留曲目
不知道牛肉嫩不嫩
复旦 辣条炒饭
这么大一盘才6元
还可以辣条炒河粉
可以说是小学5毛卫龙党的挚爱了
武汉大学 爆炒妙脆角
小编一个不注意看成爆炒炒脆角
作为一个不喜欢吃妙脆角的孩子
我仿佛感受到吃完舌头打泡了
中国民航大学 西红柿炒月饼
我仔细看了下应该是个豆沙馅的月饼
华南农业大学 鸡蛋蒸番茄
其实我觉得应该还不错
鸡蛋羹的味道加上番茄~~~~
上海外国语大学 夹心馒头
这个犯规了
太可爱了~·~~~
滚滚和“周冬雨”
还有豆沙馅
福建集美大学 红烧汤圆
不知道这个汤圆是芝麻还是花生陷
又辣又咸又甜
……
……
……
高校食堂太多
总结不完
估计这是“食改”的原因之一吧