辽宁省公布抽检不合格食品 5批次水产品检出致癌抗生素

　　5月26日，省食药监局发布我省范围内监督抽检的601批次食品安全信息，其中不合格产品35批次，不合格率为5.82%。沈阳2家食品生产企业上“黑榜”。衡记老白干、东旺烧刀子等5批次酒类不合格。大连、营口等地5批次水产及水产制品被检出抗生素残留。

　　查处沈阳2家企业进“黑榜”

　　本次公布的食品安全监督抽检信息，共涉及15大类产品，覆盖18个生产省份的145家企业，其中合格产品566批次，合格率为94.18%；不合格产品35批次，不合格率为5.82%。涉及沈阳的不合格产品共2批次，分别是：标示生产企业为沈阳南地食品有限公司分装的查福记地瓜干，标示生产企业为沈阳市东泉酒厂的东旺烧刀子酒。

　　省食药监局食品监管协调处副处长赵文雨介绍，对涉及不合格产品的生产、经营单位，我省已依法进行了查处，不合格产品已封存下架。同时，我省将于6月份开展第三届“食品安全宣传月”活动，加大力度打击食品药品犯罪，并将在全省建立300余个食品安全社区科普站。

　　抽检5批次水产检出抗生素

　　本次公布的5批次不合格的水产及水产制品，包括被抽样单位位于大连的黑鱼、小仁鲜（贝类）、海鲜（贝类）共3批次，以及被抽样单位位于营口的玻璃牛、白蚬子等2批次，不合格项目均为硝基呋喃代谢物。专家介绍，硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，该类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸等副作用。目前我国已全面禁止硝基呋喃类抗菌素在水产养殖业中使用，但由于其低价、高效的特点，使得这类药物仍然屡禁不止。

　　 部分抽检不合格产品清单

　　标示生产企业 抽样地点 食品名称 商标 不合格项目

　　沈阳南地食品有限公司分装 喀左县公营子镇 地瓜干 查福记 二氧化硫残留量

　　沈阳市东泉酒厂 锦州 烧刀子酒 东旺 酒精度

　　衡水江源酒业有限公司 阜新 老白干酒（蓝瓷） 衡记 酒精度

　　无比酒业有限公司 锦州 无比酒 （无） 甜蜜素

　　黑龙江双城市承旭酒业有限责任公司 凌海 庄稼汉酒 庄稼汉 甜蜜素

　　黑龙江省哈尔滨市江东白酒厂 凌海 小米黄金酒 绿色北粮 酒精度

　　吉林省松海泉矿泉饮品有限公司 盘锦 靖雨泉天然自涌冷矿泉 靖雨泉 界限指标-偏硅酸

　　湖南洞庭牧歌食品有限公司 丹东 咸鸭蛋 洞庭牧歌 菌落总数

　　丹东天天好食品有限公司 朝阳 葡萄干 天天好 菌落总数、霉菌

　　“酒精度”不合格有啥影响?

　　酒精度又叫酒度，指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，是酒类产品的一个重要理化指标。酒精度含量不达标，主要影响酒类产品的品质。个别企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。