盘锦市食品药品监管系统坚持“四个重视”全力确保高考期间广大师生食品安全

为做好2015年高考期间食品安全监管工作，切实保证“舌尖上的平安高考”，有效预防食品中毒事件的发生。盘锦市食品药品监督管系统上下联动，多措并举，坚持“四个重视”完成高考期间“食品安全零事故”的预期目标。

一、明事确责重视方案部署

各县区食品药品监督管理局成立了由局长为组长，主管副局长为副组长的食品安全保障工作领导小组，并下设考前检查、高考期间保障、督导检查、应急处置等保障工作小组，将食品安全监管责任落实到人。盘锦市局制定并下发了《盘锦市食品药品监督管理局关于开展中高考期间食品安全专项检查工作的通知》，各县区局按照各自工作职责，制定工作方案及食品安全事故应急处置预案，细化任务，加强落实，促进食品安全保障工作有力开展。

二、上下联动重视隐患排查

各县区局严格落实监管责任，以学校食堂、考生食宿点及其周边宾馆、饭店、超市等为重点对象，严查过期、变质、来源不明等不合格食品以及餐饮食品原材料索证索票、采购贮存、加工制作、餐具消毒、食物留样、从业人员健康体检等关键环节。市局食品餐饮科、食品流通科、食品协调科、宣传应急科密切配合对考点学校及周边的餐饮服务单位和食品流通经营场所进行了督导检查。对排查出的风险隐患，全部责令限期整改，对限期整改不到位的一律依法给予处理并通报教育部门告知考生、家长。

三、考点派驻重视全程监管

今年盘锦市共设有5个高考考点，分别是盘锦市高级中学、辽油一高、第一完全中学、大洼田家学校、盘山县高级中学，参加高考考生共9683人，监考人员、公安、消防、卫生等考务人员2000余人。这是自2014年食品药品机构整合以来，各县区局第一次承担如此重大的食品安全保障任务。为保证广大考生和考务人员就餐安全，在高考期间，各个高考考点学校食堂均派驻了现场监督人员，对供餐食谱进行审查，对食品加工环节进行全方位、全过程、全天候现场监督，并督促各考点学校食堂做好食品留样工作。同时，组织人员加大对校园周边宾馆、饭店、超市的监督巡查力度，确保高考期间的食品安全事故“零”发生。

6月7日至9日，盘锦市局由纪检组长邢帅、副处级调研员赵福志带队，餐饮科全体组成督导检查组对各县区考点学校食堂及校园周边食品安全保障工作进行了督导检查。盘山县局工作人员不到6点就进入盘山县高级中学考点食堂，对采购的食品原材料进行检查，确保食材质量安全及索证索票、台账记录齐全；兴隆台辖区内有3个考点，参加高考考生最多，现场监厨任务最重，鹤翔所、振兴所、新世纪所分别由所长带队，严格按照餐饮服务食品安全保障要求开展工作，兴隆台区局餐饮科人员组成巡查指导小组，对辖区3个考点食堂开展巡回指导。大洼县局组成一支专业食品安全保障队伍，开展高考期间食品安全保障工作。所有食品安全保障人员放弃休息时间，全天坚守在岗位一线，力保广大考生和考务人员的饮食安全。

四、协同配合重视应急防范

积极与招生办、教育局、新闻媒体等部门保持密切联系和沟通。详细了解考点设立、考生人数、考生食宿点的相关信息。高考期间确保“12331”投诉举报平台畅通，对高考定点餐饮单位的举报投诉第一时间受理、第一时间处置，主要负责人坚持24小时值班值守，确保一旦发生食品安全事件，能在第一时间得到科学处置。

在大家的共同努力下，今年盘锦市高考期间食品安全保障工作圆满完成。