大连市深化改革 创新监管 全力保障群众饮食安全

2014年，大连市不断健全食品安全监管体制机制，在突出源头治理，强化监督执法，加强抽检监测和风险监控，严厉打击制售假劣食品违法行为等方面加大工作力度，保证了我市食品安全形势总体平稳向好，未发生重大食品安全事故，有效维护了广大群众的饮食安全。今年，大连市共抽检食品3.2万批次，快速检测食品34.8万批次。其中，大连市农委定量监测农畜产品8836批，快速检测20余万批，合格率分别为96.8%和99.9%。大连市海洋渔业局抽检水产品2678批次，药残合格率98.5%。大连市食品药品监管局完成了国家级抽检监测采样任务455批次，乳制品专项抽检1088批次；市级日常抽检监测样品1133批次，合格率97%，风险监测642批次（其中部分样品同时做了监督抽检和风险监测项目），问题发现率为6.23%。大连市卫生计生委共完成了14大类食品1987份样品的监测工作，获得监测数据近万条。

2015年，大连市食品药品监督管理局将以市委“工作创新年”活动为动力，以改革创新为着力点，以“一个中心、两个载体、五个强化”为引领，认真贯彻新修订的《食品安全法》，坚持突出重点、强化监管，聚焦问题、标本兼治，积极完善食品安全监管体系，着力构建最严格的“从农田到餐桌”全链条的监管格局，全面提升我市食品安全总体水平，努力开创食品安全工作新局面。

2015年，大连市食品安全工作将以深化体制机制改革为中心，进一步夯实监管工作基础；以抓好食品安全10项工程和食品安全基本标准建设“两个载体”为牵引，努力开创监管工作新局面；以强化责任落实、监督抽检、对监管人员和从业人员的宣教培训和投诉举报、应急管理5方面为重点，实现监管能力全面提升。针对公众，特别是人大代表、政协委员关注的热点、焦点问题，以及工作中的难点问题，市政府食安委将组织各地区和相关部门在全市范围内开展农（水）产品质量安全提升、食品小作坊规范化制度化管理、规范大型批发零售企业快检、食用农产品追溯体系建设、学校幼儿园明厨亮灶、学校周边食品安全整治、食品监督抽检信息公示、保健食品违法宣传会议营销专项整治、餐饮具集中消毒单位专项整治、餐厨垃圾收集处置专项整治等10项食品安全工程。