卫计委拟批准白酒加金箔你喝吗
白酒添加金箔后身价倍增，而按卫计委的标准算金箔成本不到2块。网络截图
“我喝过那种金箔酒，口感没什么不同，就是让酒看着很高档。 ”沈阳市民李先生告诉记者，2009年他参加一名同学的婚宴时，曾喝过这种添加了金箔的白酒。然而李先生并不知道，2011年时，卫生部曾明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。不过，这项规定或许会改变。
近日，国家卫计委发函征求意见，拟批准金箔为食品添加剂新品种，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。白酒中为什么要添加金箔？金元素是人体必须的吗？食用金箔真的有益吗？这些关键内容，卫计委暂时没有公布，也因此在网上引起热议。
记者调查
白酒添加金箔成本2块最贵卖7万
我国对食品添加剂采取许可管理。也就是说，在国家卫计委正式批准白酒中可添加金箔前，白酒中使用金箔是属于违规的。
但在淘宝网上以“金箔酒”为关键字，可以搜索出60余页的商品，价格普遍偏高，有的竟挂出近7万元的售价。但按照果壳网食品领域达人阮光锋的说法，一瓶白酒中添加金箔的成本并不高，也就2块多钱。
沈阳地区也有生产销售这类酒的企业。2月3日中午，记者以买酒的顾客身份致电位于沈阳市法库县的“沈阳老北味酒业有限公司”。
一名女销售人员告知，他们确实生产并对外销售金箔酒，“现在店里有两种金箔酒，都是陈酿的白酒制作的，一瓶42度的500ml金箔酒128元，52度的一瓶235元，要是多买有优惠。”
她在电话中承认，金箔酒价格确实要高一些，比未添加金箔的同品质白酒会贵几十元。
记者致电沈阳于洪区另一家酒业公司。一名安姓负责人告诉记者，他们以前确实卖过金箔酒，但三年前就不再生产了，“现在就是有卖的，也是以前的存货。”叫停生产的原因，安先生透露，主要是2011年国家出台过一个文件，说是不允许再生产。
销售人员称其美白养颜养生健身
金箔酒安全吗喝了有益吗？
据法库酒厂女销售员的说法，金箔酒并不是该公司的主打酒，所以产量并不多，主要是一些注重养生的人来买酒，再就是买来送礼的。
至于金箔酒的功效，用这名女销售员的话说就是“可以摄取食用金元素，能养生保健，女士喝一些还能美白养颜。 ”不过，对于一瓶500ml的金箔酒中到底添加了多少金箔，这名销售员未给出明确回复。
食品专家：“吞金自尽”并非黄金有毒
果壳网食品领域达人阮光锋昨日下午发文表示，现代医学已经证明，纯金是无毒的，摄入并不会引起中毒死亡。古代流传的“吞金而亡”可能是由于当时的冶炼技术不过关，使得金的纯度不高，掺入进有毒的杂质，也可能是金箔上被人涂上了毒素；而“吞金自尽”，原因可能推断为比较大量的黄金通过机械性刺激，造成消化道破裂出血等并发症所致。
营养专家：金非有毒元素亦非人体必需
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红昨日向本报记者表示，如果从营养学的角度来看，金元素并不在已经确定的人体必要元素内。“像铁和锌，都是人体必要的，具体的作用都有明确的论证结论。可以肯定的是，金不是一种有毒元素，只要不吃的过多，没有害处，在体内也不会堆积，会随着新陈代谢排出体外。但金也不是人体必需的营养素，没什么营养价值，所以作为白酒中的食品添加剂使用的话，还是应该谨慎。”
海外情况：金箔做菜做汤做甜品很常见
事实上，金箔作为添加剂用于食品中，早就不是什么新鲜事。海外美食作家冰清在微博上发表言论称，“烘焙和做菜里放金粉和金箔是很正常的事，美国的网上也能买到食用级别的金子。不过酒不是好东西，所以酒精的危害比那点金子大多了。”
记者查询发现，世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴。金箔作为食品添加剂被应用于餐桌，并不鲜见，且在部分地区是一种备受推崇的饮食文化。从事日语翻译工作的沈阳人金光告诉本报记者，他经常到日本出差，金箔酒在日本非常受欢迎，而且有尊贵的寓意。日本人还会把金箔用于制作甜品和汤品上，让食物看上去更上档次。
卫计委4年前禁止如今却要通过
允许白酒加金箔论证了吗？
记者查询到，原卫生部相关部门确曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”。在批复函中有明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。
时隔三年，这次卫计委又拟批准白酒中添加金箔，有网友质疑卫计委为什么要打自己的脸？难道是被相关企业利益绑架？
卫计委：只准加99.99%纯金
2015年1月14日，国家卫计委官网刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
这就绕回到一个关键问题上。白酒中为什么要添加金箔？对人体真的有益吗？卫计委是不是进行了相关的科学实验和论证？
但是遗憾的是，卫计委并未随函说明添加金箔的原因和目的。2月3日，本报记者多次拨打卫计委办公厅提供的咨询部门电话，始终处于占线状态。
行业协会：卫计委应公布理由
事实上，这一问题也引起了白酒行业协会的关注。中国食品工业协会、白酒专业委员会秘书长马勇对记者表示，他也没弄明白卫计委这个征求意见函的意思，因为食品添加剂能否最后获得审批，还是要看其必要性。而从他了解的情况看，纯粮固态发酵的白酒，添加金箔没什么实质意义。
中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷也告诉本报记者，她也看到了新闻，谨慎表示，如果卫计委掌握了添加金箔的工艺必要性，并组织专家进行了研讨，应该对外公布，消除大家的质疑，“太专业的我不了解，但微量的金箔对人体健康并无害处。”
省食药监：目前仍按违规处理
2月3日下午，本报记者致电辽宁省食品药品监督管理局相关部门，得到的回应是，会按照卫计委下发的文件实施监管，在新规定出台前，如果有人举报省内有产销金箔酒的情况，他们会依法处理。“不过目前，白酒流通流域还没有正式划到我局监管范围内，所以如果是外地生产的金箔酒，不归我们查处。”省食药监局负责宣传的崔主任向记者解释。
去年5月，南京一家企业因产销金箔酒被查，主动召回已销售的金箔酒。当地卫生部门给出的依据是，《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、《发酵酒卫生标准》和《食品添加剂使用卫生标准》中都规定，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。记者康宇
