90后、女性成沈阳餐饮消费主力军

　　咱沈阳人下馆子最喜欢去哪儿?火锅、烧烤、自助餐，哪个才是沈阳老百姓的心头好?哪类人群是沈阳餐饮消费的主力军?他们最在意菜品的卖相还是味道?12月12日，美团点评《中国餐饮报告2019》发布的沈阳餐饮大数据显示，90后、女性占据沈阳餐饮消费的半壁江山，水果生鲜店在沈阳有着仅次于小吃快餐店的地位，且以2.88%的增速远远超过其他餐饮品类。彩电塔、东中街、北站/市府成为沈阳“最圈钱”商圈，登顶沈阳人最爱打卡的商圈前三名。

　　沈阳人最爱在线上下单的餐饮品类是哪些?记者在重点餐饮品类中看到，沈阳线上餐饮消费订单前十位的品类分别为：火锅、自助餐、烧烤、小吃快餐、西餐、饮品店、面包甜点、川菜、韩国菜、东北菜。火锅品类线上消费订单占比最大，为23.8%。

　　多年来，撸串、烤肉一直是沈阳人的最爱，烧烤代表了东北烧烤文化的输出。最新发布的大数据显示，小吃快餐以47.98%的占比稳居“老大”位置。作为“养生派”的代表，沈阳水果生鲜无论是从门店数量还是人均消费均成功“逆袭”烧烤，成为餐饮界“新秀”。沈阳重点餐饮品类门店数量占比显示，2018年，沈阳水果生鲜店数量以7.21%的占比占据沈阳餐饮品类第二位，超过占比7.17%的烧烤，并且以2.88个百分点的增长，成为沈阳市所有餐饮品类中门店增长最快的一个。

　　数据显示，年度人均消费增长最“猛”的当属水果生鲜，以22.9%的增速位列第一，人均消费为59元。值得注意的是，人均消费最高的不是海鲜，也不是日本菜，而是食品保健，人均消费为73元。

　　数据显示，沈阳线上餐饮消费群体中，女性消费者占比高达60.2%。令人吃惊的是，数据显示，在沈阳餐饮消费中人均消费最多的并不是“掌握财权”、有消费实力的80后、80前人群，而是年轻的90后、95后人群，这类人群占比高达45.8%。对于这类人群，相比对味道，她们最在意餐饮品颜值。