抚顺局四项举措，全力为“两会”餐饮食品安全保驾护航

为确保 “两会”期间餐饮食品安全，保障人大代表和政协委员身体建设，抚顺市食品药品监督管理局组织市食品化妆品监督所对“两会”期间提供餐饮服务单位的食品安全进行监督检查。

一是 按照“抚顺市重大活动餐饮服务食品安全监督规定”，制定了“抚顺市2015年人大政协两会期间餐饮服务食品安全监督工作方案”,与为“两会”提供餐饮服务的单位签订了“重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书”，要求餐饮单位保证遵守食品安全法律法规,为两会提供安全、放心的饮食做出承诺。

二是 提前派执法人员深入抚顺友谊宾馆、万达嘉华酒店和白云饭庄等“两会”餐饮服务提供单位开展食品安全检查，严把食品及原料、辅料采购进货关，对来路不明及不索证的食品不允许使用。严格按照食品安全操作规范加工食品，特别是对直接入口食品的加工制作过程强调生熟分开，减少食品污染机会。加强餐饮具消毒，对服务人员做好健康检查，确保与会代表饮食安全。同时要求接待单位做好食品留样工作。

三是 对为“两会”提供餐饮服务单位的食谱进行了认真审查，对可能存在安全隐患或风险的食品，开展对高风险食品抽检采样。

四是 在“两会”召开期间，派执法人员进驻友谊宾馆和万达嘉华酒店等“两会”餐饮服务提供单位，全程保障会议期间与会代表和委员的饮食安全。