沈城秋菜：外销不畅 期待原地深加工

10月20日，在新民市大民屯的102国道上，已经排满了批发秋菜的农用车和货车，车上满载着大白菜、大葱、萝卜、土豆，还有雪里蕻在批发，数量比上周多出一倍还多。沈阳蔬菜流通协会会长何立兴表示，从现在开始，沈阳进入秋菜的集中上市期，将一直持续到下月中旬，但销售前景不容乐观。

“要是按照现在毛菜一角钱一斤的收购价计算，今年的白菜别说赚钱了，想保本都很难。”大民屯的菜商张先生介绍，与去年不同的是，同样售价是0.25元一斤，去年卖白菜是赚钱，而今年则是赔钱。

张先生给记者算了一笔账：由于抗旱得力，大白菜并未出现大幅减产的情况，但这也增加了不少种植成本。如果按0.15元/斤的收购价计算，除去化肥、人工、抗旱成本等投入，基本可以保本，但要低于这一价格出货，就只有赔钱的份儿了。

今年的现实情况是，白菜收购价要比去年便宜3—5分钱。何立兴介绍，现在大民屯的白菜收购价比较统一，毛菜是1角钱一斤，收拾出来的净菜能高些，基本在0.15元/斤，这个价格注定了今年的赔钱行情。

相比之下，更让人头疼的是，现在想赔钱出货都很难。“南方市场需求少，现在只有广东和广西有些销量，但加上运输成本，也是卖不出高价。”何立兴说，本地白菜运往广州市场，每斤的运输成本在0.25元左右，再加上收购成本和损耗，每斤成本差不多在0.4元左右。而从现在交易行情来看，批发到南方市场的净菜每斤才卖到0.3元，怎么算都是赔钱。

外销市场不好，导致白菜滞销，菜农赔钱出货，这是一个连锁反应。何立兴介绍，大民屯地区的白菜种植面积约在12万亩，总产量在25亿斤左右。就沈阳市场而言，有两三亿斤白菜就可满足本地供应，这仅占白菜总产量的10%左右。另外，还有30%供应给周边城市的居民购买，以及冬季供应的储藏市场。

除这三大市场外，剩下的60%份额就是往年的外销市场份额了。何立兴预测，由于今年行情不好，外销份额将大幅减少，从去年的60%下降到10%，引发本地白菜滞销的现象。

对于滞销的大量白菜，已早做好了准备。何立兴解释，最近两三年，酸菜腌渍业在新民发展得很快，新民现在有大大小小上百家酸菜腌渍加工厂，每家企业如果满载收购，扩大本地消化能力，足可以内部消化滞销份额，保证菜农的菜不会再烂在地里。