锦州市局培训餐饮单位法人、食品安全管理人员

为有效推进全市食品药品安全专项整治工作，落实市管餐饮单位食品安全自查自改，3月10日，辽宁省锦州市食药监管局组织召开餐饮单位法人和食品安全管理人员培训会议，市管50家餐饮单位法人或负责人、食品安全管理人员共计100余人参加会议。

此次培训会议，主要针对餐饮单位自查自改、落实主体责任、食品安全操作规范、明厨亮灶改造和餐饮信息化食品追溯系统等方面进行培训。通过此次培训，进一步提高了餐饮单位法人的责任意识，明确了餐饮单位自查自纠自改的工作目标，为全市食品药品安全专项整治工作顺利开展起到了积极的推动作用。