外卖大叔月入过万一天送上百单

20.10.2017  10:54

  本报讯辽沈晚报、聊沈客户端记者陈沫报道沈阳有这样一个外卖送餐员,入职一年,月均收入过万,近期计划买一辆10万元以上的私家车。

  这位送餐员就是某送餐平台三台子站的骑手张佰平。平台提供的数据显示,从6月份到9月初,张佰平送餐达5622单,排名沈阳第一,最高的一个月薪水达15000元。今年47岁的“送餐大叔”是一位地道的沈阳人,一年前入职到现在,每月收入都超万元。当然,这跟他付出的辛苦完全成正比。

  最忙时不到十分钟送一单

  送单最多的时候,张佰平一天可以送110多单,平均每天也要送70到80单,这已经是普通送餐员平均单数的二倍。老张每天不到七点就出门开工,晚上要九十点钟才下班,他几乎从不休息。最高110单意味着什么?平均每小时约8单,不到十分钟就送一单,这么高的送单量如何达到的?张佰平认为其实并不难。比较火的饭店有很多订单时,可以一起把餐取来,一条街上一般有几家饭店比较火,把这条街走一遍,之后根据订餐者的地址来规划送餐路线,路上顺道去别的订餐相对少的饭店取餐,对于那些确实不顺道的,他会先打电话联系订餐者,抱歉地让对方稍等一下,当然他也会承诺不会让订餐者等太久。

  送单再急也绝不闯红灯

  沈阳市三台子区域是很大的一片送餐区域。他每天要穿梭于这块区域若干遍,至少骑着电动车跑80公里。照此计算,一年下来老张足足跑了近3万公里。如果按拿到餐盒到送到订餐者手中这一送餐时间算,最短的送餐时间不超过一分钟,这一单就是饭店在前楼,订餐者在后楼的距离,所以特别快。最长的送餐时间则要看是否堵车。张佰平送餐的原则是遵守交通规则,绝不闯红灯,注意不和行人抢道,避让行人。“闯红灯无非也就能抢出一两单的时间,一旦出了事,就不是一两单的事儿了,无论是伤了别人还是伤了自己,都得不偿失。”

  三台子区域地图烂熟于心

  要想送餐效率高,张佰平需要对三台子街区和小区的分布烂熟于心,哪条街是哪个小区,有哪几家饭店,每个小区有几个门,每个门在什么位置,小区内的几号楼离哪个门近;哪个饭店备餐慢;哪里又新建了小区,哪里近期在修路过不去等等。每个细节都决定着送餐的效率,这些细节都要有数。

  另外送餐前要规划好路线也很重要,比如先取哪家餐馆的餐,后取哪家餐馆的餐,先送哪个小区,后送哪个小区,都直接影响到送餐的速度。张佰平熟练地跟记者说:“比如黄河北大街从南到北有国奥一期到五期、百货公司小区、明华欣居苑一区二区、博雅馨园、二四二医院都是顺道可送的。”张佰平笑着说,“现在很多人不认识路的,都愿意向我们这些送餐骑手问路,因为我们对附近的道路太熟悉了,可能比住在这里的人还熟悉,因为我们心里的这张地图是随着实际的变化而不断变化的,沈阳的变化特别快,住在附近的人也就熟悉他家附近的情况,也许你问他们隔两个马路地区现在的情况,他们可能不一定说得清。每次有外地人问我路,我都会停下来耐心告诉他们,也许送慢一两单,但几句话就能帮助人,挺值的。”

  一年送近万单从无差评和投诉

  张佰平工作一年来,几乎没有差评和投诉,他表示,作为一个服务人员要始终对客户保持微笑。出现客户不满意的情况在所难免。“比如有一次,一个订餐者,备注了不要香菜,但饭店给忘了,订餐者要求退订,我笑着拿走了,没有退给饭店,自己买单当晚饭了,我们送餐员应该理解订餐者和餐馆,做双方的‘润滑剂’。”有时候商家会把订餐给遗漏,让我们重新回去取,我回去取了,他要多给我钱,我也谢绝了。

  张佰平表示,百分之九十以上的客户都能理解,都不会为难送餐员。有一次他给一家包子铺送餐,订餐者预订的那种口味的包子没有了,他就给订餐者打电话,订餐者很高兴地就换了一种馅的。“夏天有时天气炎热,我们取餐时有的餐馆会给我们冷饮解暑;送餐时有的住户见我们辛苦,也会给我们拿饮料和西瓜。下雨送餐时,订餐者不少会暖心地问我们需不需要雨具。冬天特别冷的时候,有的要给我们一杯热牛奶,虽然很忙没有时间喝,但心里真的很暖和。张佰平希望所有的人都会善待和尊重送餐员,其实他们要的很简单,一个微笑、一句谢谢,都会让他们觉得十分暖心。

  打算买辆10万元以上的新车

  昨日,张佰平笑着告诉记者,他近期想全款给家里买一辆新车,计划花费10万元。张佰平说,自己原来是一家加工企业的员工,月薪在3000元到4000元,成为送餐员后收入增幅很大,为此老张早有打算。“我有一个儿子,已经上班了,他不想让我干,但我闲不下来。本来已经准备好婚房了,现在计划给他换个大的,再给他买辆车,再把彩礼备得厚点。”