大连大樱桃产销将进入工厂化智能化规模化时代

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六月以来，大连露地种植大樱桃批量上市。为了改变樱桃产后处理水平低、销售渠道成熟度不高等现状，大连毅都集团率先引入国际上通用的水果产后处理及销售模式，使国内樱桃的生产销售进入工厂化、智能化和规模化阶段。

据了解，这条加工线建立后，利用信息化手段将采摘、智能分选、全程冷链物流，终端销售等所有信息对种植户完全透明，种植户不再需要在田间分选樱桃，毅都统一采收后会直接在生产线上进行产后处理，按照果品等级分级定价。这将从根本上解决行业问题，升级国内樱桃产业供应链模式，促进农民增收，助力农村经济发展。

统一采收后直接在生产线上进行处理。（摄影 朴峰）

大连毅都集团相关负责人表示，大樱桃加工完成后直接入库，冷链直送终端销售，不再需要二次中转，大幅度减少了樱桃损耗。

利用二维码及射频识别（RFID）等先进的智能化技术，毅都将樱桃生产、流通过程的信息全部串连，从果园源头给樱桃赋码，所有信息录入自主搭建的信息跟踪系统，果农通过微信即可实时查询樱桃在装箱运输、采后加工、终端销售所有环节的实时进度，第一时间收到企业出具的质量报告、加工报告、销售报告，实现全程信息透明可追溯，消除中间商差价，种植户利润最大化。

据介绍，毅都未来将在此基础上筹建国际水果产业园，引入国际优质种苗，建设采后智能处理中心、集采中心，进一步推动大连地区樱桃交易模式走向集中化、透明化、信息化。国际水果产业园将打造具有集中采购和跨区域配送功能的农产品物流集散中心，进一步配备预冷、低温分拣加工、冷藏运输、温度监控等冷链设施设备，形成覆盖农产品加工、运输、储存、销售等环节的全产业链服务体系。（中国日报大连记者站）