大连：天冷了 果菜生产如何过冬（图）
近年来，我市果菜日光温室大棚等设施农业快速发展，有力地保障了我市的蔬菜供应，丰富了全市人民的餐桌，并提高了农民的收入。随着气温的逐渐下降，大面积的果菜生产将面临严寒考验。为科学应对冬季灾害天气的不利影响，保证市场供应，围绕冬季果菜生产管理指导与技术服务，记者昨天采访了我市部分农业技术专家，供各地农业部门和种菜农民参考，确保我市果菜生产安全过冬。
1保证光照让大棚内充满“阳光”
光照是冬季蔬菜主要限制因素之一，生产上要采取措施保证棚内更多的光照。要保证光照好，首先要选用性能优良棚膜，选用透光率高、无滴性好、耐候性强的多功能复合棚膜十分关键，注意选购正规厂家生产、信誉好的产品。另外，棚膜在使用中易吸附灰尘，草苫在卷放过程中也容易散落草屑，从而造成薄膜透光率降低，因此需要经常进行人工除尘保持棚膜清洁。据专家介绍，山东寿光菜区采用温室上拴挂无静电布条，布条在棚膜上均匀分布并随风摇摆擦除棚膜上的灰尘和草屑，可使棚膜保持较高的透光率，省时省力，值得推广。
除了正常光照，还可以通过张挂反光膜的方式增加大棚光照。在日光温室北部墙上张挂反光膜，可改善温室内蔬菜的光照条件，提高温度，改善光照条件，增强植株的光合能力。另外，如果遭遇连续阴天，温室内温度低，光照也弱，人工补光也能取得明显效果。据介绍，目前一般采用碘钨灯、白炽灯、钠灯、LED补光灯等，每盏灯功率为200～400W，在室内横向每隔3～4米安一盏灯，一般在阴天的白天进行补光效果较好。
2四项措施提高大棚温度
反季果菜的生产，除了保证充足光照，还要控制好棚内温度，据专家介绍，目前棚内温度控制主要通过四项措施达到。
一是做好草苫(保温被)的管理。在深冬季节草苫的管理上，一般实行“早揭晚盖”的做法。上午拉开草苫后，以日光温室内温度不下降为适宜时间，不宜过早揭苫造成温室内二次降温。下午在光照减弱和温度下降前及时盖草苫，以尽量多保存热量，以应对夜间的热量散失。二是加挂二层膜。在日光温室内种植喜温和耐寒性差的丝瓜、苦瓜、厚皮甜瓜等作物时，可在深冬季节加挂二层膜，形成“棚中棚”；并在温室前沿处，加挂一保温膜，可减少温室前部热量散失。专家介绍，上述措施在寒冷天时室内最低温度可提高2℃～3℃。三是覆盖地膜和覆草。日光温室采用地膜覆盖已基本普及，对提高室内温度和降低空气湿度发挥了重要作用。近年来，在地膜覆盖上有了新的方式：采用小拱棚式覆盖，增温效果显著；在地膜覆盖的情况下，于行间膜上再覆盖一层麦秸或其他碎草，覆草的作用是白天吸热，夜间吸潮。
最后一项措施是人工增温，主要是利用电热线补充地温或利用热风炉补温。种植喜温和耐低温能力差的丝瓜、苦瓜、厚皮甜瓜等蔬菜时，可以在棚内埋设电热线于深冬季节加温提高地温。利用日光温室进行穴盘育苗，或栽培技术水平高、产值高的农户，可建造燃煤热风炉进行适当补温，一般在深冬寒冷天气时进行加热补温。专家介绍，推广移动式热风炉对多个日光温室进行辅助加温，可显著降低成本。
3冬季浇水不仅要看天还要看地温
深冬季节在前期浇透水的基础上，一般掌握不旱不浇，浇水要看天、看秧、看地温，并注意收听天气预报，做到浇水后3～5天保持晴朗天气，并及时放风排湿。冬季浇水遵守“五浇五不浇”原则，即“晴天浇水，阴天不浇；午前浇水，午后不浇；浇小水，不大水漫灌；浇温水，不浇冷水；暗浇水，不浇明水”。如果作物表现缺水时，可选寒流刚过、天气晴朗的好天，采用膜下滴灌(微喷灌)或膜下浇小水，以免降低地温。
深冬季节蔬菜作物生长发育缓慢，需肥少。若追肥，应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，尽量少追化肥。需追肥时，最好配合滴灌(微喷灌)施入，实行水肥一体化管理。还可选晴朗天气，配合喷防病药剂进行叶面追肥。待冬末初春天气转暖后，再适当增加浇水和施肥次数。
4做好“三防”：防风防雪防连阴天
专家介绍，做好冬季果菜生产，关键要做好“三防”：防风防雪防连阴天。
做好三项准备可以预防大风危害，一是要用加布套的压膜绳在拱杆间压紧，并防止压膜绳磨破薄膜。二是大风来临时，可在草苫和外覆膜上面，按东西横向压两根加布套的细钢索，可防止夜间将草苫(连同外覆膜)吹起。三是在大风天将通风口、门口均密闭，防止大风吹入温室，可减少薄膜损害。
遇到下雪天气，要及早覆盖草苫，草苫上覆盖防雨雪薄膜。要及时清扫积雪，在下雪过程中，有条件的可利用手提式汽油机带动的吹风机吹雪。同时，要事先准备一部分备用立柱，如果雪下得很大，可在距温室前沿3米处加上立柱，以防前屋面上面的雪下滑到温室前部压塌温室。
冬季生产中的连续数天阴(雪)天对日光温室蔬菜生产影响极大，低温弱光环境进一步加剧。为减轻损失，应及时收听、收看天气预报，在连阴(雪)天到来之前，提前喷防病药剂或抗寒剂，并尽量少通风，下午稍提早盖草苫，使温室内积蓄较多热量，还应适当增加保温措施。揭苫后若发现植株有萎蔫情况，可喷施与室温相同的温水或营养液(0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液)，也可喷施氨基酸类肥料，既可减轻萎蔫，又能补充营养。
