学校食堂改造“火”了无证小饭桌
本报讯(华商晨报记者赵威)40平方米的屋子摆满了小饭桌，30多名小学生围在小饭桌旁吃午餐。
昨日，沈河区二经三校对面的小饭桌生意火爆，因为学校食堂改造，学生不得不自己想办法解决午餐，校园周边的小饭桌趁机抢占商机。
家长：学校食堂改造
小饭桌成首选
市民李女士说，她的孩子在二经三校上学，8月30日孩子返校后告诉她，学校食堂要改造，午餐需自行解决。
李女士称，由于她上班地点距学校较远，中午没有时间接孩子回家吃饭，她准备让孩子到小饭桌去就餐。“我在学校周边看了3家小饭桌，全都设在居民楼里，空间小，卫生条件差。”李女士说，虽然她对小饭桌就餐环境不满意，但只能将就选了一家空间较大的，为孩子订了餐。
“学校食堂改造至少需要一个学期，让孩子一直在小饭桌吃，我放心不下。”李女士说，她怀疑这些小饭桌没有营业资质，对食材安全无法严格把关，选择在小饭桌订餐也是无奈之举。
昨日，二经三校教导处相关负责人向记者证实，目前校内食堂正在改造，本学期无法提供学生的午餐，校方已将情况通知家长。
上述负责人称，学生就餐方式多种多样，考虑到学生的实际情况，校方允许家长给孩子带保温盒饭，学生可以在校内吃午餐。
走访：
小饭桌老板自曝无营业执照
昨日11时许，记者以家长身份对二经三校周边小饭桌进行探访。
在二经三校对面一家小饭桌，40平方米的屋里摆满了餐桌，每个餐盘里盛着一个鸡腿。“今天的菜单是炒蒜薹、炖芸豆和红烧鸡腿。”小饭桌女老板向一名家长介绍当日菜谱。
据女老板介绍，学生午餐一顿饭9元钱，米饭可以随便吃，每天午休可以免费到校门口接送孩子。
对于学校食堂改造，女老板认为这是个千载难逢的商机。“这些天来订餐的家长特别多，我准备在楼上再开一间小饭桌。”
记者注意到，小饭桌经营场所内并未悬挂营业执照。对此，女老板毫不避讳地说，小饭桌没有办理营业执照，但她有健康证，店内其他人员的健康证正在办理中。
11时45分许，二经三校午休，陆续有小学生走出校门。一些家近的学生被家长接回家吃饭，还有家长将自备的盒饭递给孩子回到班级吃，另有一部分学生被“小饭桌”领走。
在二经三校对面的小饭桌，40平方米的屋里挤进30多个孩子，肩并肩坐在一起吃午饭，有个别家长在身边陪伴。“第一天在这吃饭，我有点放心不下，特意陪孩子吃顿饭。”一名陪孩子的家长说。
记者在二经三校周边走访了3家小饭桌，均设在居民楼内，经营场所并没有悬挂营业执照。
选择小饭桌
多因无食堂或不爱吃
昨日，记者先后走访了文艺二校、和平二校、南京一校、岐山一校等10余家小学，多数在校内设有食堂。另外，还有个别学校从外面统一配餐，但并未强制孩子在学校吃，所以不少家长在小饭桌给孩子订餐。
记者随机采访20名家长，11名家长曾在学校周边的小饭桌给孩子订过餐。多数家长表示，学校没有食堂，自己没时间照顾孩子吃午餐；还有部分家长称，校内食堂提供的午餐菜品较单一，口味较差，孩子不愿意在学校吃。
在挑选小饭桌方面，多数受访家长表示，只是注重小饭桌推出的菜品，有时会留意一下经营场所卫生状况，很少查看店内是否有营业执照和工作人员的健康证。
沈阳中小学85%有食堂
基本实行营养配餐
不少受访家长坦言，小饭桌与学校食堂相比，卫生状况肯定差一些，但是学校没有配置食堂，家长又没有时间，只能选择小饭桌。
沈阳究竟有多少中小学还没有食堂呢？昨日，沈阳市教育局体卫艺处相关负责人接受采访时表示，根据最新的统计数据，目前沈阳市570所中小学，自建食堂的有496所，食堂覆盖率达到85%以上。对于没有食堂的学校，一部分由区县政府负责招标，采取社会配餐形式，由食药监部门把关，选择有资质的配餐公司订餐配送，另一部分将制定项目计划进一步解决。
该负责人坦言，目前沈阳市部分学校自建食堂运营存在难题，食堂运营经费从每个学生平均使用的教育经费中支出，一些学校只有约200名学生，人数少，设立食堂的运营成本较高。
另外，其透露，沈阳有食堂的学校基本都实行营养配餐，教育主管部门要求学校配备专兼职营养师，目前和平区、沈河区每个中小学校均保证有一名公共营养师，其他学校则要求学校保健教师承担营养师的职责，为学校食堂提供营养膳食食谱，确保学生菜谱的多样化和丰富性。
对于校园周边小饭桌的监管，该负责人表示，小饭桌的经营管理权在食药监部门，但教育部门愿意配合相关部门对小饭桌进行规范。
