鞍山市局采取措施保障高考期间食品安全

2015年高考即将来临，为切实保障广大考生身体健康和饮食安全，鞍山市食品药品监督管理局召开专题会议并下发通知，要求全力做好高考期间学校及学校周边食品安全监管工作。

高考期间，鞍山市食品药品监督管理局将针对考试期间容易发生食品安全问题的重点区域、重点环节和重点对象，特别对中、高考考点校内和校外的就餐点、食品超市加大检查力度。检查的重点：高考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、卫生设施等是否符合规定要求；按照食品安全监督量化分级管理的要求，督导考点周边餐饮经营者单位建立采购索证索票、查验记录制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品；指导督促考点周边餐饮经营者单位按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染；重点检查考点周边超市、餐饮经营单位饮用水质量，确保生活饮用水符合《生活饮用水水质卫生规范》的要求，桶装饮用水、瓶装饮用水符合国家卫生要求。对发现的问题要及时研究应对措施，防止不安全食品流入考点周边超市、餐饮经营单位。对在高考期间发现的制假售假等违法行为要从快从严查处，确保我市高考期间的食品安全。

为做好高考期间食品安全事故的预防预警和应对突发事件的准备工作，确保相关举报和食品安全问题得到及时处置，防止重大食品安全事故的发生。该局认真组织了食品安全突发事件应急演练，提高了各级执法人员的快速反应能力，

6月6日前，鞍山食药监部门将完成对全市所有考点及其周边集中住宿点餐饮服务单位及考点周边食品经营者的监督检查，对发现的问题要求及时整改到位。同时，与各区市场监督管理局组成5个巡回检查小组在中、高考期间进行巡回检查，及时查处违法行为。