市食药监辟谣“食物鲜艳便是鲜”选货不能看颜值

来源: n.sinaimg.cn

　　春节临近，市民开始置办年货。如何避免在鱼龙混杂的市场中买到注水猪肉和假蜂蜜？如何买到对症的药品，如何处理长时间存放在家的药物？昨日上午，沈阳市食药监局的专家接受记者采访，教您几招选购食材和药品的妙招。

　　市食药监局稽查专员宋学武：很多市民在购买海带时，喜欢挑选颜色翠绿的海带，而微黄的海带则无人问津。食材颜色越鲜艳越新鲜？其实，这样的观念是错的！

　　颜色鲜艳的食品不一定就是新鲜的食品。消费者不宜购买反季食品或色泽过分鲜艳的食品。这些食品中的防腐剂和着色剂有可能超标。

　 　食材是不是颜色越鲜艳的越新鲜？

　　答：错！

　　市食药监局稽查专员宋学武：消费者尽量选择有食品经营资质、信誉良好的食品经营场所购买食品，尽量不要购买流动商贩经营的食品。比如有些早市、夜市摆摊、“扒堆儿”销售的所谓“临界食品”。购买食品时一定要认清外包装上的‘QS’标志(食品加工出厂前是检验合格的)及其号码。注意食品的保质期，不选择临近保质期的食品。

　　特别提醒：一定要保存好购买食品付款时打印给消费者的小票，发生消费纠纷时可维权使用。