年底前全省 “三小”餐饮 将健全档案

　　年底前我省为全省小作坊、小摊贩、小餐饮健全档案，摸清监管底数；加大节假日等重点时段食品安全检查力度，抽检量接近4批次/千人……辽宁省市场监督管理局介绍今年我省食品安全重点工作。

　　今年，我省将全面开展农药兽药使用减量和产地环境净化行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动、校园食品安全守护行动等十大食品安全放心工程建设攻坚行动，组织开展首批“绿色餐饮企业(单位)”评选工作。

　　在督促落实生产经营者主体责任方面，我省将对风险分级监管制度进行修订完善，强化企业生产过程记录核查，落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理。督促食品生产经营者全面开展食品安全自查，切实履行进货质量查验和索证索票制度等。

　　此外，我省还将严厉打击私屠滥宰和食品商标侵权等违法行为，依法落实违法行为“处罚到人”要求，严格落实从业禁止、终身禁止等惩戒措施。