省局召开2017年度食品餐饮安全监管工作会议

3月16日，辽宁省食品药品监督管理局2017年度食品餐饮安全监管工作会议在沈阳召开。

会议贯彻落实了2017年全国食品经营监管工作会议和全省食品药品监管工作会议精神，总结了2016年全省食品餐饮监管工作取得的明显成效，分析了当前我省食品餐饮安全工作存在困难及风险隐患，要求全省食品餐饮监管工作紧紧围绕餐饮业质量提升这一主线，增强监管工作自觉性和主动性，深入学习领会中央和省领导对食品餐饮监管工作作出的一系列重大决策部署，提振信心，抓好落实。

省局阎浩林副局长作了总结讲话，并就2017年着重要抓好的三项工作提出具体要求。一是，积极开展《辽宁省食品安全条例》贯彻落实工作。要求各地严格落实相关办法要求，创新监管理念，转变职能，优化服务，以监管促发展，用服务助转型，力争2017年底前实现全省帮扶5000家无证小餐饮实现许可合法化经营。二是，实施餐饮业质量安全提升工程。从保证餐饮原料的购进质量、严格加工过程控制、强化硬件设施提升、强化主体责任落实、加强宣传教育培训、提高餐饮安全管理水平、严厉查处违法行为、严控餐厨垃圾回流等八个方面，花精力，出措施，上重手，创新监管方式方法，切实促进餐饮业提升安全质量。三是，全面加强网络订餐食品安全监管。深入推进网络订餐许可资质抽查比对系统实际应用，督促网络订餐第三方平台落实主体责任，深入开展辖区内入网餐饮单位许可证持证情况检查工作，加大对网络订餐违法行为打击力度。

会议围绕《2017年食品餐饮监管工作要点（征求意见稿）》、《2017年食品餐饮安全监管工作考核评价方案（征求意见稿）进行了研讨，各市局分管食品餐饮工作副局长、餐饮监管处（科）长，省局食品餐饮监管处全体同志参加了会议。