开原市局开展“指尖上”的食品安全专项整治工作

为保障广大公众网络订餐消费安全，开原市市场监督管理局开展了网络订餐食品安全专项行动，有效确保了人民群众“指尖上”的食品安全。

一是全面摸底，夯实信息基础。该局根据属地管理原则安排辖区分局对网络订餐情况进行了全面摸底，掌握我市目前共有2家第三方交易网络订餐平台从事经营活动，分别是美团外卖、饿了么。

二是规范管理，明晰责任义务。在掌握平台信息的基础上，该局积极开展线下联系，告知各平台负责人按照规定的网络第三方订餐平台应当承担对入驻商户的监督义务，其中包括：平台应对入驻的食品经营者实行实名登记，并根据法律规定严格审查入驻商户的食品经营许可证、营业执照；发现入驻商户有违反食品安全法律法规的行为后，应及时阻止并向监管部门报告；对于问题严重的商户，必须停止其交易资质。

三、严控加工流程，强化送餐管理。要求入网餐饮单位应保证食品来源合法、质量合格，严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工，送餐品种不应有法律法规禁止经营的食品。送餐容器和食品包装应清洁、密闭、完好，送餐设备应定期消毒，符合食品安全标准要求，确保送餐过程食品不受污染。

此次专项行动，共出动执法人员122人次，车次61车次，核查网络餐饮单位180余家，查处无照经营案件2起，目前正在办理中。有效净化了网络订餐食品安全，保障开原市广大人民群众“指尖上”食品安全。