彰武县学生营养餐提档扩面

　　彰武县作为我省农村义务教育学生营养餐改善计划的两个试点县之一，9月1日秋季开学时将实现提档扩面：课间配餐将全部升级为营养午餐；县里投入300万元将营养餐补助对象扩至全县学龄前儿童，这在全省尚属首例。

　　据彰武县教育局局长鲁明连介绍，该县义务教育学生营养餐改善计划始于2012年11月29日，目前覆盖全县31所学校，35160名学生每人每天享受3元钱标准的免费营养餐。今年暑假前，彰武有14所学校实行营养午餐，17所学校实行课间配餐。

　　鲁明连说，按照规定，学校食堂达到标准的，以营养午餐为主，即米饭、炒菜等；食堂达不到标准的，采用课间加餐的形式，包括一盒牛奶、一个鸡蛋和一个面包。食堂的菜谱天天换，不仅营养卫生，而且美味可口。记者在采访中听到这样一个真实的故事，营养餐刚实行的时候，有个小姑娘的营养餐一口没动。老师问她为什么不吃，她说：“这么好吃的饭菜，我要带给奶奶尝尝。”

　　为了让学生吃得更加营养美味，彰武县对学校食堂进行升级改造，9月1日，全县义务教育阶段学生的课间配餐将全部升级为营养午餐。

　　作为省级贫困县的彰武舍得在教育上投入，在成功实施义务教育学生营养餐改善计划之后又开始关注并不享受营养餐待遇的学龄前儿童。9月1日，彰武将正式实施学龄前3年儿童营养餐补助计划，预计投入300万元覆盖全县71所幼儿园，补助标准为每人每天2元钱，用于在原有餐点标准基础上的营养改善。

　　要想把营养餐这件好事办好，把住食品安全关是关键，鲁明连用“如履薄冰”来形容对食品安全的重视程度。彰武县教育局对采购、运输、储藏、检验等各个环节制定了19项制度，对配送企业、配送线路、车辆司机都进行严格检查和登记，甚至对鸡蛋、牛奶和面包的源头企业都要查看，确保食品安全。彰武县教育局还规定了“试吃”制度，各个学校要由专人在学生开饭前2小时试吃。

　　营养餐强壮了彰武县的莘莘学子。来自彰武县卫生防疫部门的一份调查显示，在冬季流感高发期，义务教育阶段学生感冒人数比以往下降近2／3。