意大利小伙西蒙是个“沈阳通”
“你好！我叫西蒙，是这里的行政总厨。”“沈阳香格里拉大酒店欢迎你！”在位于沈阳黄金地段的沈阳香格里拉大酒店，有一位金发碧眼的意大利小伙，名叫西蒙。年仅30岁的西蒙老家是意大利时尚之都米兰，今年5月来到沈阳工作。在此之前，西蒙曾经在北京、上海、深圳、广西等地工作。“我喜欢中国的北方，尤其是北方的雪。”由于沈阳和西蒙的老家米兰有着比较相近的气候特点，西蒙在沈阳生活的十分惬意，在记者采访西蒙当天，沈阳迎来了入冬以来最大的一场雪，西蒙用自己的手机拍摄了许多漂亮的雪景，通过自己的微信朋友圈“晒”给自己的中国朋友看。
用东北酸菜拴住德国“默婶”的心
来到沈阳之前，西蒙在中国有着十分丰富的生活经验，能说一口流利的中国话，也会用汉语拼音打字。“来到沈阳之后，我发现东北话也很有意思，所以我也学了几句东北话。”“干啥呢？”“慢慢来”这些常用的沈阳口语让西蒙与中国同事之间的工作毫无障碍。
“来到沈阳之后，借着工作的机会，我见过韩国总理，又见过德国总理，太激动了！”谈及今年六月与德国总理默克尔的“餐桌缘分”，西蒙的激动之情溢于言表。西蒙告诉记者，当时的菜单主要选用了东北特色食材，其中包括红松蘑、酸菜炖白肉等，让西蒙感到骄傲的是，当时那道极具东北地方特色的菜品——酸菜白肉出其不意的博得了“默婶”一笑，午餐的时候“默婶”一个人享用了两份。
爱刷淘宝逛五爱打车用滴滴
西蒙绝大多数的活动空间都在酒店。但是这也并不妨碍西蒙要“走遍”沈阳的心，业余时间，西蒙喜欢约上几个中国朋友去西塔吃烤串，喝啤酒。
入乡随俗的西蒙已经非常习惯中国的饮食文化，吃饭期间也会和自己的沈阳朋友喝上“沈阳产”的老龙口白酒。
作为生长在互联网时代的年轻人，西蒙在沈阳的生活也时刻离不开手机软件。购物上淘宝，打车用滴滴，聊天用微信……基本上中国人会使用的所有常用手机软件，也都是西蒙的手机必备。作为东北亚品种最全、价格最优的批发市场——沈阳五爱街批发市场，如今已经成为外来人士来到沈阳“淘宝”圣地。西蒙只要有空，就要到五爱市场转一转，看看有什么新品上市。
未来想娶“沈阳媳妇”
虽然在沈阳只生活了8个月的时间，但西蒙已经深深地爱上了沈阳。沈阳的雪、沈阳的地铁、沈阳的酸菜都是西蒙所喜欢的。谈到未来的生活计划，西蒙轻松的回答，“未来的3到5年我应该都会在这里吧，我现在是单身，希望在这里找个沈阳媳妇。”
至于工作，“我希望自己在工作岗位上为酒店创造出更大的价值。”年轻的西蒙表示，未来的日子里，他还是希望将自己掌握的最高标准的五星级酒店管理标准应用到沈阳香格里拉酒店中，通过掌舵酒店由百余位厨师组成的厨师团队，以丰富的烹饪及餐饮管理经验，以焕然一新的概念为海内外来到沈阳的食客带来独特的用餐体验。
沈阳日报、沈阳网记者黄超实习生庞硕
