我省1批次油炸酥豆大肠菌群超标

　　本报讯　辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道　省食药监局发布193批次食品安全监督抽检情况，开原市金沟子小康食品厂生产的1批次油炸酥豆因大肠菌群超标上黑榜。

　　本次抽检涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品等6大类食品，覆盖4个生产省份的91家企业，抽检项目共计59个指标。检出不合格食品1批次，不合格率为0.52%。

　　食药监部门介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

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　　3批次京东网售酱菜防腐保鲜剂超标

　　本报讯　辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道　食药监部门发布8批次食品不合格信息，其中3批次京东网售酱菜因防腐保鲜剂苯甲酸及其钠盐超标被曝光。

　　具体为：中国特产·淮北馆在京东（网站）销售的标称安徽省淮北市濉溪县临涣蒋家酱品厂生产的3批次“臨涣醬菜”，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值分别为3.3g/kg、2.9g/kg和2.7g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）分别高2.3倍、1.9倍和1.7倍。

　　苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其钠盐。若长期过量食入苯甲酸超标的食品，可能会对肝脏功能产生一定影响。