促进中日传统文化理解与交流 日本美食讲座走进校园

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12月16日，由日本国驻沈阳总领事馆、辽宁省人民政府外事办公室、沈阳市人民政府外事办公室共同举办的“日本美食大讲堂”活动在沈阳大学成功举办。沈阳大学师生以及相关美食爱好者140余人参加了本次活动。

邓正太 日本外务省优秀厨师长

活动中试食的部分日料

沈阳大学外语学院的学生以及国际教育学院的学生积极踊跃的参加了本次活动，大家对现场制作的日料赞不绝口，纷纷表示今后有机会要亲自尝试制作这些日料。

品鉴现场

期间部分学生参加了试作寿司环节，大家在邓厨师长的指导下认真学习制作，其乐融融。一位参加试作的学生表示这是一次非常好的学习体验，看起来容易其实还真有很多技巧需要学习，希望以后多多参加类似的活动。

试作寿司

日本国驻沈阳总领事馆片江学巳总领事

日本国驻沈阳总领事馆片江学巳总领事，在致辞中表示：今年是“日中文化·体育交流促进年”，虽然上半年受新冠疫情影响，原定的很多交流项目中止，尽管如此，正所谓“患难见真情”，辽宁省与日本各地之间暖心地相互支援了防疫所需医疗物资，这半年时间再次验证了辽宁省与日本友好关系的牢固性。

今天活动的主讲人是邓正太厨师长，自2002年以来，一直担任总领事的官邸厨师长，2018年荣获日本外务大臣“优秀官邸厨师长”表彰。

（中国日报辽宁记者站）