春季校园食品安全培训工作启动

　　为全面做好新冠肺炎疫情常态化防控期间全省春季校园食品安全工作，日前省市场监管局举办2021年度全省校园春季食品安全网络直播培训，全省学校、托幼机构、学校集体用餐配送单位(中央厨房)等5400余家单位食堂2万余人参加培训。

　　培训会上，省市场监管局对近期食品安全重点工作作出具体部署，要求各地积极落实属地监管责任，立即督促、指导辖区内各级各类学校、校外供餐企业开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患。授课专家分别就校园疫情防控措施落实、从业人员晨检及身体健康状况排查、餐饮具及环境清洗消毒、原材料采购、餐饮加工操作规范等进行详细讲解。