沈有四星酒店婚宴价格跌回5年前

　　本报讯(华商晨报记者孙笑天)随着春天到来，沈城也迎来了今年首个结婚高峰期。细心的市民可能会发现，酒店LED屏上打出的价格可便宜了不少。

　　近日记者采访了解到，今年沈阳市婚宴预订依旧火爆，但价格却已跌回5年前的水平。

　　 星级酒店推出799元/桌婚宴

　　“大东区有家挺有名的饭店，推出了每桌799元的特价婚宴，这也太便宜了。”市民马先生表示。

　　记者咨询了沈阳各区多家星级酒店，多数价格为1099元、1199元、1299元、1388元，少部分酒店会有千元以下的888元、799元特价婚宴。

　　沈阳市庆典行业商会秘书处葛东亮介绍，如今沈阳婚宴市场的价格已经跌回五年前，多数在每桌1000元~1500元，超过2000元的已经属于非常贵的。

　　“婚宴最贵的时候在2013年，那时候四星酒店一桌都得2000元以上。”葛东亮提醒，所谓“特价婚宴”也是有一定限制的，准新人需要打听清楚，“酒店可能限制只能下午或者周一到周五这种不抢手的时间段使用。”

　　对于价格普遍降低的原因，葛东亮分析，最主要在于政府八项规定缩减大量公务消费，这样就空出了很多宴会场次，酒店需要扩展婚宴业务，因此纷纷降价来抢占市场。另外，如今经济大环境下，大小酒店的竞争非常激烈，同行间也不敢贸然抬价。

　　 预定火爆“好日子”几乎抢光

　　别看价格呈走跌态势，但沈阳婚宴市场的预订情况依旧火爆。葛东亮认为，按照北方习俗，准新人都喜欢上午、周末结婚，而且愿意挑好日子，“所谓的‘好日子’一年也就20多天，非常抢手，因此这样的日子是怎样也不会便宜的。而对于普通的日子，顾客就可以多砍砍价。”

　　据了解，目前今年上半年的“好日子”已几乎抢光，“有办婚礼意向的可以抓紧考察下半年的婚宴场地了，像9月、10月的好日子也已经所剩不多了。”葛东亮说。

　 　附加服务：赠婚房、满20送1

　　记者了解到，如今酒店在推广婚宴时会有附加服务，如赠送婚房、赠送婚礼套装、满20桌送1桌等。

　　葛东亮介绍，酒店赠送的婚房一般都是市场价每晚2000元的套房；婚礼套装则是喜品、红包、礼袋等婚礼必需品，酒店提供一站式服务，新人无需自己准备这些琐碎的物件；满20桌赠送的1桌多数为团圆饭，或者这一桌可以下回有活动时使用。

　　“这些都是酒店为了提升用户体验、吸引用户而推出的。”葛东亮表示，在婚宴市场最为火爆的时候，酒店则不会有这些优惠。

　　另外，以往酒店的婚宴套餐都是一种套餐，想预定场地就只能吃这些菜，而现在多数酒店会有2~3种套餐供选择，如有特殊需求，还可对菜品进行微调。酒水方面，现在多数酒店推出软饮畅饮三小时、白酒红酒可自带。

　　婚庆公司方面，以往酒店都为顾客指定某一家婚庆公司，现在一些酒店会签约10家婚庆公司，为顾客提供更多选择，个别酒店允许自带婚庆，但收取3000~5000不等的进场费。

　　葛东亮认为，这都是顾客话语权增多的表现，用户可以享受更个性化的服务。

　　-建议

　　对于婚宴消费，葛东亮给准新人几点建议。首先，要对不合情理的捆绑消费说“不”，“有些酒店看似每桌饭钱很便宜，但指定的婚庆收费昂贵，乱七八糟加起来也很不合理。”

　　第二，要多选几个日子，不要挤在高峰期，“每年的日子那么多，避开高峰有很多议价空间。”

　　此外，葛东亮认为，酒店行业也需自律，增强服务意识，提高服务质量。“树立口碑，拉回头客，比拓展新客户容易，且回报更大。”葛东亮说，如果酒店不为用户考虑，只做“一锤子买卖”，将来也会在激烈的竞争中被淘汰。