本溪市局开展节日食品安全专项抽查工作

1月1日上午，本溪市局局长卢伟带领局机关相关处室负责同志、执法支队及平山区市场监督管理局等执法人员分别对大河农产品批发市场和一洞桥农贸市场就节日食品安全工作进行了专项抽查。

在大河批发市场，卢伟强调：省局领导高度关注本溪市食品安全工作，对本溪市食品安全多次做出批示，而大河市场是我市“菜篮子”的主要来源，承载着全市80%以上粮食、蔬菜和水果供应，食品安全尤为重要，市场开办单位要做到：一是要加强市场管理，督促经营者严格履行进货查验制度，严把食品进货质量关；二是要建立购进粮食、蔬菜和水果等食品的溯源制度，加强进货源头管理，从源头上保证食品安全；三是要加强环境整治，坚决杜绝市场的“脏乱差”现象；四是要强化对经营者的食品安全知识培训，让经营者切实履行食品安全主体责任。

针对食品安全监管工作，他要求：一是各级食品安全监管部门要继续加强对食品经营者的监督管理，继续履行好监管职责；二是继续强化监督抽检，充分发挥快检室便捷迅速的作用，严防死守，确保食品安全。三是要进一步完善市区食品安全监管部门联动的培训机制，通过培训，提高经营者的素质和法律意识，使经营者牢固树立食品安全意识，让百姓买到放心的食品。

在一洞桥农贸市场，他再次强调，冷鲜肉的监管是我市食品质量监管的重中之重，市区食品监督管理部门在履行好监管职责的同时，督促经营者做到“两章两票”齐全，坚决杜绝未经检验检疫肉进入市场，保证全市百姓舌尖上的安全。