鞍山市局组织核发第一张食品生产加工小作坊许可证

为贯彻落实《辽宁省食品安全管理条例》及《辽宁省食品生产加工小作坊生产许可管理办法》，4月27日，鞍山市食品药品监督管理局会同立山区市场监督管理局向鞍山市立山区日升酥饼店核发了鞍山市第一张食品生产加工小作坊许可证，标志着食品生产加工小作坊以许可管理为基础的规范化制度监管化迈上一个新台阶。

鞍山市食品药品监督管理局本着源头严防、过程严管、风险严控的原则，全面致力于食品生产经营小作坊的监督管理，在调查摸底、实施登记证明监管的基础上，依据《辽宁省食品安全管理条例》，进一步明确小作坊基本标准、落实主体责任基本标准，制定小作坊禁止生产经营目录。进一步完善小作坊监管的制度措施，围绕重点区域、重点品种、重点问题、重点业户，严查风险隐患，严格落实监管责任。

以“服务、规范、引导、促提升”的指导思想，积极对小作坊业主开展宣传培训，深入加工现场, 通过引导帮扶，鼓励小作坊改进、提升生产条件，以达到食品生产加工小作坊许可证标准。

鞍山局将以此为契机，开创小作坊许可监管新局面，破解食品加工小作坊监管难题，进一步落实小作坊规范化制度化建设，不断提高小作坊生产者的质量意识、诚信意识、守法意识和自律意识，鼓励举报投诉和广泛监督，发挥生产加工小作坊典型的示范作用，实现监管工作的精准化，构建食品安全监管的长效机制，形成食品安全联动、联防、联控机制，推进食品安全共治共管。