沈阳国际皇冠假日酒店中俄美食鉴赏会圆满结束

活动现场。

10月21日，中俄美食鉴赏会在沈阳国际皇冠假日酒店举行，此次活动由酒店携手俄罗斯驻沈阳总领事馆共同打造。

俄领馆总领事及政府外事机构官员和俄罗斯代表团一行以及外籍嘉宾、酒店领导共同出席了本次活动。

活动现场，中俄两国国家级大厨大厨就特色美食文化进行了交流，并在现场一展厨艺，让来自两个国家的嘉宾们领略到了俄罗斯传统美食与酒店皇家私房菜耐人寻味的魅力。

本次中俄美食鉴赏活动，让两国的大厨们及现场的嘉宾们余尤未尽，特别是对特色烤羊腿赞不绝口，而中方李绍军师傅的皇家平罗豆腐和特味熏鸡让嘉宾们对酒店的皇家私房菜有了全新的认识。

李邵军，沈阳国际皇冠假日酒店总厨，从事中餐出品工作28年，曾任超五星级酒店厨师长，现兼任国家级酒店酒家评审员、沈阳大学国际交流中心客座教授，曾被国务院新闻办公室五洲传媒中心应邀报道。2013全运会前夕，习主席在沈阳军区司令部金华园宴会厅23人自助餐。李绍军师傅及其团队经过军区比赛被选中保障此次任务，制作的黑椒牛肋秘制丸子受到好评。

德米特里•茹尔那留夫，汉学家、烹调师、记者和著名的美食博客作者。他的书《真正的中国饮食》还有许多文章在其他的烹饪杂志和同类的出版刊物也颇受欢迎。在大型的互联网门户网站的烹饪节目中担任主持人，是《2014年最佳博客》金奖获得者，这是俄罗斯最著名烹饪杂志《面包和盐》之一。（记者 张彤彤）