沈阳：萌萌哒“人参果” 竟是“整形”产品(图)
“人若有缘，闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。”这是《西游记》第二十四回关于人参果的记载。如今，这种“有鼻子有眼”、“有胳膊有腿”的神奇水果也开始出现在沈城市场上。
“人参果”论个卖
昨日，沈阳晚报、沈阳网记者走访沈阳多家市场，都发现了这种外形酷似娃娃的翠绿水果。“娃娃”面带笑容，憨态可掬。它们身高约10厘米，外面被保鲜膜包裹得严严实实，中间系一根红绳，水果上方还有留有长长的茎。
据商户介绍，这种水果叫“人参果”，一个重约2两的“人参果”售价在6-15元之间。被问及“人参果”产自哪里，属于何种水果，商户们有的说是产自台湾的人参果，有的说是西葫芦嫁接的新品种，说法都很含糊。
市民张先生曾经买过两个“人参果”，一个切开给孩子吃了，另一个留在家里做摆设。“我也尝了一口，说实话感觉瓜果没成熟，味道很淡，并不好吃。”张先生坦言，购买“人参果”是因为孩子比较好奇，以后应该不会再买了。
“人参果”为山寨款，靠模具“整形”
据了解，真正的人参果并非市场上销售的娃娃形水果，而是一种原产于美洲的水果。人参果果实成熟时呈奶油色或米黄色，果皮上有紫红色条斑，口感不酸不涩且脆爽多汁。现在，真的人参果已不像《西游记》中描述的那样罕见。但沈阳多家市场内销售的娃娃形水果又是什么呢？
沈阳农业大学园艺学院的老师介绍，娃娃形状的“人参果”是通过套装塑料模具的方法形成的。“甜瓜、南瓜、西瓜、黄瓜、苹果、梨等蔬菜水果在授粉坐果后、也就是在长到小果子时，套上模具都可以形成‘人形’。果子在模具里慢慢长大，外形就会和模具一模一样。”该老师介绍，娃娃形水果不是新鲜事物，元宝形的南瓜、印有福字的苹果，都是使用相同方法形成的。
味道淡？炒着吃更适宜
沈阳农业大学园艺学院的老师介绍说，如果使用的模具是无毒的塑料，水果表皮也没有染色或腐烂的状况，套装模具不会影响水果的营养价值，理论上也不会影响口感，消费者可以放心食用。
至于市民反映“人参果”口感不佳的情况，该老师说，从瓜果的形状、颜色及根茎判断，沈阳市面上销售的“人参果”以西葫芦居多。从这个角度来看，“人参果”的观赏价值远大于食用价值。
