沈阳：食药专家唠“舌尖上的安全”

　　1月20日，沈阳市食品药品监督管理局食品药品稽查专员宋学武、药品市场监管处李海峰做客“微访谈”，并针对网友们提出的热点问题一一作答。

　　专家提醒，节日期间购买食品首先要认清外包装“QS”标志及其号码，同时，消费者尽量不要购买反季食品或色泽过分鲜艳的食品，以防防腐剂和着色剂超标。提示广大消费者家里有了过期药，一定不能随着生活垃圾乱扔。过期药一旦被不法药贩回收，会再次流入药品市场，危害患者。市民可以将过期药放入社区的过期药品回收处。

　　春节将至，如何辨别注水猪肉？专家表示，可以将餐巾纸贴在肉上，然后迅速取下来，如果餐巾纸一下就被打湿了，撕下来又很完整，就有可能是注水肉。然后，用打火机点燃餐巾纸，若餐巾纸燃烧不彻底，这样的猪肉十有八九是“注水肉”。这是因为，新鲜猪肉有一定黏性，贴上的纸不易揭下。餐巾纸在猪肉上沾满了油脂，点火燃烧会非常彻底。