他俩把热气腾腾的小日子“包进”大菜饺子

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　　1.等待顾客上门

　　2.夫妻在店内忙活

　　3.送货上门

　　4.凌晨包菜饺子

　　5.顾客排队购买

　　6.陪儿子是最快乐时光

　　7.凌晨两点从家里出发

　　几乎每天清晨六七点钟，沈阳市青城山路与怒江街交会路口西侧一个小市场内，一个档口前总是排起长队。冒着热气的大菜饺子、风味儿纯正的苞米面大饼刚刚出锅——无论是附近居民、上班族，还是赶着要上学的学生，都愿意为了一顿好吃又实惠的早餐在这里等上几分钟。

　　“平均起来，这样的饺子一天能卖一千六七百个，另外做大饼子得准备150斤面。”老板梁福一边麻利地揪起一小团面，摊成饼放在锅上，一边招呼着客人，这是他每天工作的常态。梁福和爱人一起经营着这个小档口，少说也有五六年时间了。由于用料实在、食材干净卫生，他们家的大菜饺子和大饼子吸引了不少回头客。

　　每天，梁福和爱人大约凌晨两三点钟就开始准备食材。每到饭口，是他们最忙碌的时候。忙不过来时，梁福的丈母娘也要来“搭把手”。虽然辛苦，但家人在一起边干活儿，边唠唠家常，又或者研究怎么做出更好吃的饺子，三个人常常是有说有笑。

　　“我小时候在农村，没有大米白面，就吃粗粮。现在人都讲究健康，我们就按照老家的做法，做出来大伙儿都喜欢。”梁福说，做大饼的苞米面泡好后要用磨细细地磨，再用老面搅匀，经过一夜发酵，做出的大饼味道、口感才最地道。

　　凭着看似简单的手艺，梁福和爱人这些年好的时候收入都能达到二三十万，眼下他们又有了新计划，“我们家小区的微信群里，总有街坊邻居找我们送餐，但是现在实在忙不过来，不过今年下半年我们准备开个小店，到时候争取让更多人都能饱口福。”梁福笑着说，他们的饺子和大饼，还差点成了“网红”食品。

　　和收入相对应的是他们的付出，每天工作十六七个小时回到家，两个人的疲惫可想而知。但一起做饭，听正在上小学的儿子说说学校里的趣事，则成了他们最开心的时光。