阿满牛肉与重工排骨烤肠因卫生不合格被曝光
沈阳重工食品有限公司、长春老韩头清真食品有限公司、辽宁省阿满食品有限公司等众多食品企业生产的产品因存在菌落总数、大肠菌群超标等被辽宁省食药监局曝光。昨日，记者从省食品药品监督管理局获悉，今年元旦、春节期间，辽宁开展食品安全监督抽检，其中熟食制品抽检合格率相对较低，为57.5%，超标的食品多为散装食品。此次抽检食品共涉及565批次，合格样品528批次，合格率为93.46%。
熟食散装制品合格率较低
据悉，本次监督抽检覆盖城市乡村食品批发市场、农贸市场、商场、超市等领域，涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、速冻食品、休闲食品、酒类、调味品和乳制品9大类食品。
此次共抽检食品达565批次，合格样品528批次,合格率为93.46%。其中熟食制品抽检的合格率相对较低，本次抽检40个批次的熟食制品中有17个批次产品被检查出大肠菌群或菌落总数超标等情况，合格率为57.5%。
抽检发现，在特易购商业（辽宁）有限公司沈阳浑南分公司等超市销售的辽宁省阿满食品有限公司的阿满牛肉，沈阳重工食品有限公司的酱猪头肉、排骨风味烤肠，长春老韩头清真食品有限公司的老韩头酱牛肉、老韩头鸡肝等食品均被检出大肠菌群或菌落总数超标，这些熟食制品以散装为主。
抽检不合格产品达37批次
除熟食制品外，今年“两节”期间，休闲食品抽检40批次，合格样品35批次，样品合格率为87.5%，不合格样品5批次；肉及肉制品抽检180批次，合格样品160批次，样品合格率为88.89%，不合格样品20批次；粮食及粮食制品抽检20批次，合格样品18批次，样品合格率为90%，2个批次不合格样品中有1个批次正在复检。
蔬菜及其制品抽检30批次，合格样品28批次，样品合格率为93.34%，不合格样品2批次；调味品抽检60批次，合格样品57批次，样品合格率为95%，不合格样品3批次；酒类抽检135批次，合格样品130批次，样品合格率为96.3%，不合格样品5批次。
抽检合格率最高的是食用油和油脂及其制品抽检36批次，合格样品36批次，样品合格率为100%；速冻食品抽检40批次，合格样品40批次，样品合格率为100%；乳制品抽检24批次，合格样品24批次，样品合格率为100%。
本次抽检中发现的37批次不合格食品，除1批次复检以外，其他36批次不合格食品均被“曝光”。省食药监局对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业将依法处理。对复检的1个批次样品，如发现仍不合格，将按照相关规定作出处理，并另行发布。
