皇姑区推出“一张纸指南”规范食品经营

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　　图为监管人员发放“一张纸指南”。

　　　　近日，皇姑区市场监督管食品销售环节紧紧围绕落实主体责任这个工作主线，通过抓食品安全规范街路创建这一工作亮点，加强宣传培训和督导检查，扎实推进食品放心区建设工作。

　　在工作中，皇姑区创造性的推出“一张纸指南”，使创建标准和落实主体责任标准一目了然，看着方便，拿着顺手，便于食品经营者日常学习，做到规范经营。

　　今年3月份，皇姑区就召开了食品销售环节落实主体责任培训暨创建食品安全放心区宣传动员会议。通过宣传培训，提升了全区经营者食品安全管理水平，推进食品销售单位落实食品安全主体责任规范化、常态化，形成“人人知创建，人人助创建”的良好氛围。

　　同时抓住在全区创建十条食品安全规范街路这项亮点工作，通过以点带面，示范引领，循序渐进，确保完成创建工作。

　　皇姑区还通过制定操作性强的落实主体责任台账，细化分解每个月达到落实主体责任标准的食品销售单位数量，户户落实整改，户户责任到人。

　　在考核管理方面，实行"双随机非检"等形式，加强督导检查。区局一把手和副局长分别亲自带队，随机抽取科所队，随机抽取监管人员和其管户，专门查问题，发现问题，进行批评教育，立即整改。高静