大连市质监局开展食品相关产品质量安全事故应急演练

26.09.2017  10:51
      为提高大连市食品相关产品突发事件应急处置能力,有效应对各类食品相关产品质量安全突发情况,市质监局于9月14日在可口可乐饮料有限公司举行2017年食品相关产品安全事故应急演练。各区市县、先导区市场监管局食品相关产品监管科长,市质检院食品塑料包装检测专家,企业代表等30余人参加了演练活动。

      下午14时00分,市质监局食品相关产品监管处负责人宣布应急演练正式开始。此次演练主题为“宣传普及应急知识,提高自救互救技能”。演练模拟背景为:食品用PET瓶瓶口损伤,易引起食品质量安全事故。现场演练共设4个场景,分别是市局接到情况报告后,成立调查小组奔赴企业现场调查;企业紧急启动产品追溯及召回程序;现场追溯该批次产品生产记录、进行留样检验;调查小组听取调查汇报。演练中,对事件发生与报告、现场调查、先期处置等方面进行了实战演习。演练后,各部门参演人员针对此类安全事故应急处置机制、各部门反应速度、应急工作中薄弱环节与重点等方面进行了讨论。
        此次安全事件应急演练,对全面查找大连市食品相关产品应急方案的薄弱环节,强化监管部门与生产企业安全意识,加强应急工作上下衔接、市区联动、部门协同等演练重要环节具有促进及示范作用,提高了应急演练的快速反应能力和可操作性。