丹东市局采取三项措施确保春节期间人民群众食药安全

为贯彻落实国务院、省食安委会议精神和中央领导关于食品安全的重要指示，切实保障人民群众度过一个祥和欢乐的春节，丹东市食品药品监督管理局加大监督检查力度，采取三项措施，确保春节期间食品药品安全。

（一）突出工作重点，开展三项监督检查。针对春节期间食品安全特点，结合日常监督中暴露出的薄弱环节，市食药监局组织全市食品安全监管部门从食用农产品、食品生产、食品销售、餐饮服务等各个环节开展专项执法检查；以问题为导向，加大节日食品监督检查力度；派出四个督导检查组，确保将各项食品安全工作落到实处。一是加大食品生产环节监督检查。突出肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业、小作坊监督检查，督促其严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；深入排查食品安全风险和隐患。二是强化流通销售环节专项检查。突出节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出肉制品、食用油、乳制品、粮食制品、糕点、保健食品等重点品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、集贸市场、批发市场、车站等重点区域，加大对商场、超市、食杂店、京东年货节场等销售节日礼品的检查力度。加大执法力度，督促食品经营者严把准入关，加大对网络销售假冒伪劣食品的打击力度，督促食品第三方交易平台经营者严格履行法定责任和义务。严格依法监督节日食品经营者建立查验登记和落实进货台账制度，切实加强对节日食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件的执法检查。三是集中开展餐饮消费环节监督检查。以餐饮服务单位为重点区域，加强对团圆饭、年夜饭等人数众多的聚餐行为的监督检查，做到提前介入，重点防控，杜绝群体性食品安全事故的发生。加大对餐饮服务单位的食品及食品原料进货验收、从业人员健康体检，食品添加剂的采购、保管和使用，食品加工操作以及餐饮具清洗消毒等情况的重点检查，督促餐饮服务单位规范经营行为，落实好各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任，严防群体性餐饮食品安全事件发生；督促餐饮服务单位加强食品采购进货查验、索证索票和台帐登记，加强食品采购检验。

（二）强化宣传教育，形成食品安全社会共治局面。结合食品安全示范城市创建工作，把宣传教育作为确保节日期间食品安全的重要抓手。根据春节期间人群较为集中的特点，利用广播、电视、报刊、微信等多种载体，广泛宣传食品安全法律法规及标准，普及食品安全知识，引导广大消费者购买放心食品，倡导理性消费，提高人民群众的维权意识、安全意识和防范意识。畅通举报投诉渠道，认真处理消费者举报投诉，对节日期间群众投诉举报的食品安全问题及时查处，及时反馈，积极营造食品安全社会共治局面。

（三）加强应急值班，积极做好防范应对。春节期间，我市各级食品药品监管部门将严格执行节日期间值班制度，密切关注舆情，加强分析研判，及时发现和妥善应对倾向性、苗头性问题。建立健全食品突发事件应急处置机制，一旦发生食品药品安全突发事件，将快速响应、高效处置，最大限度降低事件危害，确保人民群众身体健康和生命安全。