中秋临近 亲子自制月饼活动利润高达20倍

　　这个周四就是中秋节了，实体店的月饼销售都进入大卖阶段，同时，网络销售的各种自制月饼也非常火爆，美食DIY达人、微商、各种微信公众号，都推出各自的特色月饼。不过，由于自制月饼多属于“三无产品”，建议消费者还是谨慎选购。

　　朋友圈流行晒月饼

　　早在半个月前，微信朋友圈就有网友晒出来自己做的月饼。一位做“玲玲+”的网友在朋友圈里晒了几张自己制作的莲蓉和冰皮月饼的照片，引来大家纷纷点赞。“玲玲+”更得意了，她甚至把自己做月饼的每个步骤都拍下来晒出来。据了解，沈阳有不少烘焙爱好者都在中秋节前网购月饼模具，然后购买馅料等原材料，自己动手做月饼吃。

　　消费者张女士昨天就收到了朋友送来的手工自制月饼，她说，看到朋友在微信群里面晒照片，就问了句“味道咋样？想尝尝。”没想到，朋友回复说，味道超棒，准备多做一些，送给她。张女士说，从市场上购买的月饼，有的包装比月饼本身还贵，但是散月饼又觉得不卫生，朋友圈晒出来的月饼都说是自己做着吃的，所以觉得应该不错，而且简易包装上写下祝福的话，着实令人感动。

　　私家月饼没有标准

　　记者看到，在朋友圈晒出来销售的私家月饼，都标榜“纯手工DIY”“用料新鲜卫生”“天然无添加”等。有的甚至是自制馅料，水泡红小豆就需要好几个小时的时间。一位在微信上购买了月饼的买家留言说，觉得市场上卖的月饼太甜腻，想吃点儿清淡的，但是，网购的手工月饼还是一样的味道，她觉得，很多添加的辅助材料应该还是从市场上买的，不可能每一样都是自己亲自做，虽然价格比一些知名名牌还要贵。

　　业内人士表示，这些私家月饼既没有生产经营资质，外包装也没有任何标志，都是网购的大众包装，所以属于“三无”产品，无法在市场上流通，就只能通过网络渠道销售，虽然宣称都是良心品质，质量安全却没有标注，没法保证。还有一些小型厂家生产的月饼销售效果不好，就动员员工通过微信销售，这类销售都是先转账付款再发货，也可能出现一些问题。

　　月饼活动暴利惊人

　　今年中秋前夕，沈阳的很多培训机构都推出了现场自制月饼的活动，这类活动获得的利润往往达到20倍。

　　据调查，无论是烘培店，还是早教机构，今年都推出了亲子一起做月饼的活动，但是，免费的很难找到，基本都需要交纳费用。4个小月饼收费68元，而成本还不到3元钱。李女士昨天带着孩子参加一个面包店推出的自制月饼活动，过程非常简单，面和馅都是提前准备好的，只需要孩子把馅包进皮里，然后使用模子一按就行了，不拿回家冷冻的话，现场就可以直接吃。这家面包店在上个周末每天开设6场活动，每场10组家庭，两天时间，毛利润就将近4000元。李女士说，亲自DIY月饼宣传的好，实际上没啥意思，一块月饼超过15元钱，太不值得了。

　　沈阳晚报、沈阳网记者谷丽红