营口市局召开餐饮环节食品安全实施“严禁清单”制度大会

7月31日下午，营口市食品药品监督管理局在市聚银君悦酒店举行营口市餐饮环节食品安全实施“严禁清单”制度暨食品药品消费监督微信平台启动大会。省食药监局、市人大和市政协相关领导、各市（县）区政府主管领导、各市（县）区局相关人员、餐饮单位代表、消费者监督员代表等400余人参加会议。高梁副市长出席会议并做重要讲话。

“严禁清单”制度是市食药监局为进一步强化餐饮行业自律意识，引导和监督餐饮经营单位诚实守法经营，对《食品安全法》等相关法律法规进行梳理后制定的。它包括了经营者资质、人员管理、生产加工等6个方面共49项内容。市食药监局将以集体就餐单位、学校食堂（托幼机构）、旅游景区大中型餐饮单位为重点，逐渐向全市所有餐饮单位推进。

会上，餐饮单位代表和消费者监督员代表就落实“严禁清单”制度分别做了表态发言，为消费者监督员颁布发了聘书，部分餐饮单位在自律承诺书上集体签字。

会议还开通了营口市食品药品消费监督微信平台，该平台将会把权威的政府声音、详尽的办事指南、正确的食药安全常识及时推送给广大市民，同时及时解答受理公众的咨询、投诉和举报。

最后，高梁副市长强调，党和国家高度重视食品安全工作，实施餐饮单位禁止行为清单制度是市食药监局在深入开展餐饮市场整顿，实施量化分级管理的基础上主动适应新常态的又一创新举措。“严禁清单”制度的实施，有利于经营者自律，有利于执法者监督，有利于消费者监督。微信平台的开通也开创了营口市互联网﹢食品安全的新型电子化监管模式，将大大提高社会监督效果，这两项措施的实施标志着营口市食品安全迎来了从粗放型监管到精细型监管，从相关部门相关人员监管到全民监督的新时期。各类餐饮单位要时刻牢记49种禁止性行为，牢固树立“红线意识”，保证食品安全。各级监管部门要进一步深入开展食品安全专项整治，形成打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。广大消费者要充分运用微信平台积极监督餐饮单位自觉守法经营，为打造营口市健康安全的饮食环境共同努力。