铁岭：西丰55所中小学统一制定食谱

　　11月8日中午，记者来到西丰县安民镇中心小学，一阵清脆的铃声响过，各年级的学生便排队走进宽敞的校食堂就餐，身穿白大褂的食堂工作人员已经提前把饭菜盛好，整齐地摆放在餐桌上，两荤一素，孩子们吃得有滋有味。 “每天的食谱都是学生营养餐管理办公室统一制定的，每天的饭菜质量都有校膳食管理委员会检查监督。 ”校长屈年吉向记者介绍。

　　屈校长所说的膳食管理委员会如今在西丰全县55所中小学校里都有设置，膳食管理委员会成员由学校、工会、教师、学生和家长代表组成，对学校食堂管理、营养餐质量、食品采购、保管、加工、清洗、消毒、留样以及食品加工流程、食堂上岗人员健康体检等进行全方位监督评价，评价结果全部对外公开。

　　2012年，西丰县成为我省首批实施学生营养改善计划试点县。县教育部门作为直接执行者，专门设立了学生营养餐管理办公室，对全县所有学校进行随查、暗访。为强化责任落实，县里与各中小学签订了食品卫生安全工作责任状，每顿饭，学校的校领导都要和学生一起就餐。