辽宁专项督查火锅市场

　　省食品药品监督管理局日前部署，在全省开展为期近3个月的火锅市场专项督查，确保公众“舌尖上的安全”。

　　据了解，省食药监局将重点检查经营火锅食品的餐饮服务单位，迅速开展火锅原料、底料和调味料专项检查，严厉打击违法添加非食用物质、滥用食品添加剂和假冒伪劣行为。要重点检查餐饮服务单位火锅底料及添加剂采购和使用情况，以及索证索票和进货查验等制度的落实情况，对来路不明的火锅原料、底料和调味料，要立即监督餐饮单位停止使用，确保食品原料来源可靠、问题可溯、风险可控。

　　另外，省食药监局加大对火锅原料、底料、食品添加剂等抽检监测力度，特别要将餐饮服务单位自制的火锅原料、底料、调味料列为必检品种。对于在火锅底料或调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质，以及滥用食品添加剂等行为，要依法严肃处理，涉嫌违法犯罪的，要及时移送相关部门坚决查处。

　　人民币汇率

　　(每100外币兑换人民币)

　　币种 中间价

　　100美元 612.80人民币

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　　币种 中间价

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　　100新西兰元 470.00人民币

　　100韩元 0.5718人民币

　　据新华社