辽阳市局应用食品快速检测技术全力保障“两会”饮食安全

辽阳市第十五届人代会第六次会议及政协第十三届委员会第五次会议于2016年1月8-12日分别在辽阳宾馆和辽化宾馆召开。辽阳市食品药品监督管理局高度重视本次食品安全保障工作。于两会召开前，分别对接待会议的两大宾馆开展了食品安全预前监督，从食品及原材料的采购验收、记录、存储、加工制作、成品分装备餐及食品留样等方面提出监督意见，严格审查会议期间菜谱，同时禁止加工制作生吃水产品等高风险食品。并提前派驻两组监督员进驻会议召开宾馆进行准备工作，会议期间又全面启用了食品快检技术，对蔬菜中农药残留、餐具表面洁净度、水中余氯、凉菜间温度等容易出现问题的重点环节进行了抽样检测。

目前辽阳局对食品快检技术的应用已趋于成熟，可以熟练应用到各大食品安全保障活动中，即为监督检查提供了技术支撑又大大提高了监督人员的工作效率。今后将在更多领域应用快检技术，为辽阳人民的饮食安全做出更大的贡献。