这些“科学流言”其实都是忽悠

　　自从微信、微博等多媒体平台盛行，很多看来科学的流言被网友广泛传播，其中不乏一些骇人听闻的“科学”见解。北京市科学技术协会发布“科学流言榜”，揭秘网传伪科学文章的科学解释，该协会言论也得到了中国科普作家协会科技传播专业委员会、上海科技传播协会等部门的支持。

　　 女孩口含手机充电器被电死？充电器很安全

　　春节前夕，很多人的朋友圈里都出现了一则消息，说因为大人给手机充完电没有及时把插头部位拔出，小女孩把另一头含在嘴里触电身亡。文章还配发了一张图片，一个外国小女孩被一名男子手托下巴，看似触电窒息。被朋友圈疯转的图片来自国外某网站上的一篇推文，小女孩是死于叙利亚内战，并非被手机充电器电死。至于口含充电器会不会电死人则要看充电器是否有问题。充电器就是一个转换电压的装置，将家用电路的220V交流电转化为5V的直流电。目前普遍认为生活中的安全电压是不高于36伏特，因此，只要是正规厂家出产的手机充电器(一定要有3C认证)，正常使用是不会发生危险的。

　　 吃一碗方便面得花32天排毒？食品添加剂无毒

　　“方便面有毒”的各种传闻经常在网上流传，如一包方便面最多含25种食品添加剂；吃一碗方便面要花32天解毒；面饼添加明胶和烧碱，面汤灼烧胃黏膜……食用方便面对身体有害。

　　调味包中是否添加了防腐剂不好说，如果盐含量较高就不必添加，即便是添加了山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，只要在国标范围内就没有问题。食用明胶是无脂肪的高蛋白，作为一种增稠剂被广泛使用于食品添加。向面团中加碱可以增强面团筋力，提高韧性和弹性，使口感爽滑。食用碱如果过量在汤中会有碱的味道，一尝就知道。即使这样也达不到灼烧胃黏膜的程度。方便面油炸面饼主要使用的是食用棕榈油，棕榈油中主要包含中性脂肪酸而非饱和脂肪酸。有实验证实，棕榈油不会增加血清中的胆固醇，棕榈油中的亚油酸等物质反而有助于降低胆固醇。棕榈油中所含的亚油酸、亚麻酸低于其他植物油，化学性质比较稳定。方便面包装纸桶由桶身、外贴组成，桶身由食品级口杯纸及PE膜组成，正确使用无毒无害。外贴一般使用符合规定的再生纸，用于印刷产品信息和广告宣传。食品接触部分的纸桶内层不含荧光剂，不会危害人体健康。业界一般用食品级聚乙烯(PE)作为方便面纸杯最内层的涂层。聚乙烯耐酸、耐碱、耐侵蚀，低于100摄氏度的聚乙烯不会释放有害物质。食品级聚乙烯较普通聚乙烯有更高的耐热性，“发生变化而产生致癌物质”一事不可能发生。方便面中的添加剂含量一般不会太高，正常的人体代谢就能排出。食品添加剂并不是“毒”，只有使用不当时才会造成危害。调料包由调味物质、辅助营养物质和油脂等构成，再加上面饼为油炸，会导致其高盐、高油脂以及营养物质不均衡，长期食用方便面的危害是来源于此。

　　 地热辐射竟会致白血病？辐射原理等同于太阳光

　　供暖期前后网上一篇流传甚广的文章让那些安装了地热的人们颇为不安。这则流传的说法称“地热会造成白血病、引发癌症、诱发心血管疾病，还会造成白内障等视力问题，原因在于供热辐射”。

　　地热其实就是在地板中均匀铺设热媒如热水管、电缆等，利用热辐射的原理达到取暖的效果。自然界中的物体都会向空间发出热辐射，同时又不断地吸收其他物体发出的热辐射，这样才有物体间的热量传递，阳光也是通过热辐射传到地球的。热辐射只是热传递的一种方式且只有热辐射可通过真空传播，这种辐射中没有化学物质，不会对人有伤害。传言中提到热辐射能引起白血病并没有相关数据和研究论文能证实。说地热会造成白血病只有一种可能，就是室内装修材料中的挥发性物质引发的。复合地板胶黏剂中存在挥发性甲醛，室内温度升高甲醛会挥发更快，危害健康，但这跟地热辐射毫无关系。

　　 淡盐水泡果蔬能洗掉农药残留？与清水浸泡效果无异

　　有些人喜欢冲洗蔬菜瓜果时加点盐，认为盐能去除表皮残留的农药，甚至有些商家还专门推出了蔬果洗涤盐。这么做有用吗？

　　盐有杀虫作用，可杀灭蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有粘液的软体动物(昆虫)。“盐水可有效祛除农药”之说没有科学依据。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬实际起作用的主要还是水。

　　 接种一次麻疹疫苗终身免疫？麻疹疫苗并非终身免疫

　　今年的麻疹疫情引起许多市民关注，有很多人认为已经接种过疫苗就可以终身免疫了，这看法对不对呢？

　　麻疹是一种常见的急性呼吸道传染病，冬春季是高发期。目前接种疫苗仍是预防麻疹最有效的措施。麻疹疫苗并非终身免疫。接种麻疹疫苗后最早12天血中会出现抗体，1个月时抗体达高峰，2～6个月后血中的抗体逐渐下降但仍维持在一定水平，使人们不会感染麻疹。这种抗体一般维持10～12年，会逐年下降至阴性，部分儿童于4～6年后抗体就全部消失。疾控部门建议，5年内没有接种过麻疹疫苗的40岁以下成年人可考虑在疫情爆发期接种麻疹疫苗。