铁岭:宏大社区办了十年百家宴

10.10.2015  13:04

  “远亲不如近邻,近邻不如对门。 ”这句“老理儿”,在调兵山市宏大社区正上演着真实版本。

  9月22日下午4时左右,调兵山市宏大社区广场上像过年一样热闹,男女老少围坐在长条桌搭建的餐台旁,笑逐颜开、推杯换盏、拉着家常,倒酒、夹菜、拍照、逗孩子……仿佛一个多代同堂的大家庭正在团圆聚餐。原来,这是一年一度的迎“十一”百家宴活动。 10年来,这样的百家宴,宏大社区已连续举办了十届。

  在百家宴现场,36张3米长的条桌拼成6个方阵,聚集了105个家庭共120人。仔细清点,餐桌上整整摆放了128道菜,每户居民都端出了自己的拿手菜:什锦捞拌、水煮草鱼、麻辣虾球……

  为了能在百家宴上一显身手,社区居民一早就赶到菜市场采购食材。有急性子的,从上午10时就开始在厨房里忙活了。约定好的下午4时开席,可3时刚过,一道道色泽诱人的菜品就陆续亮相了,馋嘴的孩子们急着掀开了百家宴大席的序幕。大家在相互交流各种烧菜技巧的同时,打破了邻里间原本的陌生,逐渐相知相熟起来。

  78岁的杨秀英大娘把菜刚端上桌,就被大伙儿抢了个精光。 “别急,大家都有份! ”说着,杨大娘津津有味地介绍开来,“我这道菜外边是一圈猪肝片,里圈是自制的蛋卷肠,中间是正宗的北京烤鸭片,上面的碎末是自家腌制的辣椒和新鲜香菜,我给它起的名字叫‘和谐大家庭’! ”

  百家宴开席了,70多岁的付淑清大娘姗姗来迟。老人家不紧不慢地从篮子里拿出包裹严实的菜盘,打开一看,是热气腾腾的炸茄盒。付大娘家住得稍远,步行要10分钟,她怕来得早菜凉,就赶在快开席时才做好菜端来。

  宏大社区的百家宴给居民创造了一个相互倾诉、交流的机会,展示的是邻里间互帮互助、其乐融融的文明和谐氛围。席间,社区老年大学的声乐教师张榕安频频拿起手机,边高唱他最拿手的歌曲,边将眼前热闹感人的画面拍摄下来。

  57岁的杜桂菊自打退休后就参加了社区舞蹈队,舞蹈队有8名队员。杜桂菊一边往桌子上摆菜一边说:“这是我们舞蹈队8名成员集体买的食材,在我家里一起炒的菜,你们猜猜哪道菜是我做的? ”那架势,还真有股大厨的范儿。

  社区书记徐艳坤告诉记者,百家宴是宏大社区倡导和谐主题、树立孝道品牌的重要平台,菜品都是居民自己烧制的,“最初是十户八户参与,现在已经发展到过百户,来报名的居民一年比一年多,规模一年比一年大,场面也一年比一年火爆。 ”

  通过举办百家宴,冲破了钢筋水泥墙的阻隔,邻里们的脸上洋溢出浓浓的幸福。兴奋之余,居民张榕安唱起“常回家看看”,舞蹈队员也跳起欢快的舞蹈,百家宴的热度被一次次推高,社区楼院里充满了温馨和睦的情谊……