本溪局加强食品监督检查，保障“两考”餐饮食品安全

为确保一年一度的高考、中考顺利进行，本溪市食品药品监督管理局采取以下多项有效措施，确保“两考”期间餐饮服务食品安全。

一是领导重视，明确职责。本溪市局制定下发了《关于开展高中考期间餐饮服务食品安全专项整治的通知》，对专项整治工作的内容进行部署，要求执法人员要提高认识，对学校食堂、学校周边餐饮单位进行全面检查。

二是提前介入，防范风险。市局主动同相关部门联系，提前对有关餐饮单位食品原料、餐具消毒、菜品准备及食品安全事故应急处置方案建立等情况进行严格审查，排除安全隐患。

三是认真排查，严格执法。重点检查餐饮服务单位从业人员健康体检状况、食品采购储存加工制作过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒等内容。目前各级监管部门已出动执法人员150余人次，检查各类餐饮单位70余家，对存在问题的餐饮单位责令限期改正。

四是做好突发事件应急处置准备工作。落实“两考”期间24小时值班制度，做好应急设备准备，一旦发生食物中毒等食品安全事件，迅速采取有效措施，降低损失和影响。