锦州首批食品食用农产品快速检测室正式运行

为深入开展食品安全专项整治，全面落实“四有两责”要求，全力推进食品安全快速检测体系建设，努力让消费者“买得安心，吃得放心”，确保“舌尖上的安全”，日前，辽宁省锦州市首批7家食品、食用农产品快速检测室已全部建成并投入运行。

首批7家农产品快速检测室包括4家大型食用农产品批发市场、1家大型食用农产品零售市场、1家食用农产品社区售卖行和1家大型商超食品流通市场。建成的食用农产品快速检测室均拥有独立的检测区域，配备专职检测人员，配置农产品食品安全快速检测仪，能对入场经营的蔬菜等食用农产品食品按规定流程进行快速检测，确实食用农产品质量安全。并将快检结果通过市场公示板对外进行公示，让消费者参与监督，树立食品药品监管系统的公信力和权威性。

2016年初，锦州市食品药品监督管理局对锦城百姓最关心食品安全问题进行了调查问卷，结果显示蔬菜、水果等农药残留超标成为消费者最关注的食品安全问题，怎样有效降低从而进一步消除农药残留问题，又不给企业添更重的负担，成为摆在监管人员面前的一道难题。

市食药监局主动出击学典型经验、寻找突破点，实施攻坚，为企业量身定制了3套快检室建设方案，尽可能为企业节约快检室建设经费。为确保食用农产品厅棚零售市场食品安全可追溯，把好食用农产品及食品进入流通零售环节渠道关，市食品药品监督管理局借鉴批发市场快检室建设经验，尝试加快在食用农产品零售市场加快快速检测室建设步伐。

市食药监局以典型示范企业为突破点，以点带面落实快检室建设要求。2015年锦州金凌商厦市场曾被评为国家级诚信示范市场。此次快检室建设过程中锦州金凌商厦市场开办者积极落实食品安全主体责任，响应市局要求，主动作为，在无经费支持的情况下，自筹资金购买快检设备，截至8月底，锦州金凌商厦市场在全省食用农产品零售市场范围内率先完成了快速检测室的建设，并已开展快检工作，邀请专业检验人员为全市食用农产品经营企业快检室从业人员进行培训，安排实地参观学习，专业检验人员进行现场操作示范，直观教学，取得了良好效果。

2016年8月29日锦州市政府以现场会的形式组织各县（市）区委、政府领导对锦州市金凌市场，西安街蔬菜批发市场等食用农产品快速检测室进行观摩、学习，充分发挥优秀企业示范作用，树立食品安全专项整治的行业典型，达到了直观、深刻的效果，为下半年在全市范围内食用农产品零售市场开展快检室建设提供了标准和经验。