“黑心肉”何时了？源头治理成关键
11.02.2017 13:10
本文来源: Lnd.Com.Cn
有网友表示，越到节日人们越重视食品安全，“民以食为天，食以安为先”，希望“黑心肉”能够尽快消失。受访律师和法律专家认为，杜绝“黑心肉”需要有关执法、司法部门形成监管合力，消除监管盲区、漏洞和监管套利现象，铸造“开放监管、信用监管、法治监管、精准监管”体系。
记者从威海市中级人民法院了解到，在日前审理的一起案件中，2015年初至2015年7月27日，滕某、柳某、姜某在贩卖生猪的过程中，为了获取更大利益，以极低的价格从郭某、林某处收购未经检验检疫的死猪或濒死的生猪，再采用“赶刀”“急宰”的方式加工成猪肉成品。同时，在他们的销售链中，李某、韩某负责销售，将明知病死、死因不明或检验检疫不合格的猪肉在赶集时进行售卖，使其流向食品市场。
威海市中级人民法院工作人员介绍，法院审理后，以生产、销售不符合安全标准的食品罪分别判处被告滕某、柳某、姜某、郭某、林某有期徒刑一年八个月到十个月不等的刑期，并处以罚金；对情节较轻的李某、韩某宣告缓刑，同时依据司法解释的规定禁止李某、韩某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
我国刑法第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。法律专家认为，“黑心肉”屡禁不绝的原因有：一是个别不法商人唯利是图、见利忘义；二是监管有盲区、有漏洞；三是有些消费者缺乏科学消费理性消费的意识、不能很好地鉴别食品质量，有时贪图便宜。
谈到监管盲区，中国消费者协会副会长、中国人民大学法学院教授刘俊海说，“有些贩卖‘黑心肉’的商贩走街串巷、不到正规超市去，而在一些窝点定点联系、买卖，但目前的监管瞄准的是农村集贸市场和超市。‘道高一尺、魔高一丈’，监管盲区、漏洞和监管套利现象必须重视起来。”
刘俊海认为，政府部门应以本案为契机，既要处理一案，也要教育一片。除了查办案件，还要“把水龙头”关掉，从源头治理，从根源上消除“黑心肉”等食品安全问题。
源头治理需要标本兼治的监管制度创新：第一，行政协同监管方面，食药、公安、工商等部门要形成合力，扭转“铁路警察，各管一段”的现象；第二，鼓励社会监督，消费者应增强自我保护意识、理性消费，购买时询问清楚屠宰机构、猪肉来源、处理流程等；第三，倡导企业和商人强化社会责任感，不赚“黑心钱”，赚取“阳光财富”。
据新华社
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11.02.2017 13:10
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