名医别录

　　营养价值 　　圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福桂圆圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1. 辽宁频道

辽宁省中医院血液科副主任医师 张会永 开篇语 卫生和计划生育委员会