健康养生：冬季饮水身体好 配好杯子是关键
喝水最好选择玻璃杯。记者 王华 摄
玻璃杯是首选
“玻璃杯不只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯是最健康的。”农绍庄说，玻璃杯是在800℃~900℃高温下烧制而成的，很多化学物质会在高温下降解，重金属会被氧化去除。用玻璃杯喝水或其他饮品时，不必担心杯子中的有害物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。需要注意的是，玻璃杯容易因热胀冷缩炸裂，所以在使用时，温度过低的玻璃杯不要马上倒入热水，以免因炸裂割伤烫伤。
对于彩色玻璃杯，建议慎重选择。最好选择无色透明的玻璃杯，由于玻璃杯本身无色，如果是加入一些矿物质形成的天然色彩，相对比较安全，如果是在加工过程中添加颜料而成，由于这些颜料中一般都含有重金属，存在一定的安全风险。
陶瓷杯最好选白色
农绍庄提醒，陶瓷水杯相对比较安全，但是在选购时最好选择白色，尤其是杯口和杯子内侧。很多陶瓷杯上带有的花纹图案和釉彩存在一定的安全隐患，尤其在杯口和杯子内侧有颜色，更要谨慎挑选。陶瓷制品分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩是先上釉后上彩，摸起来凹凸不平，由于彩色中含有重金属如铅和铬，很容易脱色溶解到水或者饮料中，所以不允许在餐具上使用，而釉下彩是先上彩后上釉，摸起来比较光滑，是陶瓷中最安全的，釉中彩也可以作为餐具使用，但是没有釉下彩安全。
塑料杯看清号码细挑选
塑料杯因为造型新颖不怕摔打，非常适合驴友和上班族路上使用。挑选塑料杯时要先弄清楚每个塑料底部的数字。细心的消费者在选项购塑料杯时会发现，杯子底部是有数字的。这些数字用带箭头的三角形圈住，里面的数字代表杯子不同的材质。一般喝水的塑料杯底部数字是5、7，而装矿泉水、纯净水的塑料瓶底部数字为1，底部数字为1的塑料瓶不适合装热水，耐热度非常低。
选喝水用的塑料杯，5要比7好。底部数字是5的最适合用来盛热水,因为它能承受130℃的高温。而底部数字为7的只能承受95℃的温度。5代表PP(聚丙烯)制成的塑料品，可耐受130℃高温，是唯一可以放进微波炉加热的塑料材质，并且可以重复使用。而7代表PC(其他塑料)，高温下会释放残留的双酚A，温度愈高，释放愈多。因此，不应以PC杯盛热水。装矿泉水的瓶子是PET(聚酯)制作的，这种材料耐热达70℃，不能循环使用装热水，只适合装暖饮或者冻饮，不能装高温液体或者加热，否则会有有害物质析出。
纸杯要一看二闻三动手
对于不少家庭和单位而言，招待来客用纸杯很方便。农绍庄提醒，虽然纸杯的国家标准制定了，但还是有一些因素需要注意。可采用“一看二闻三动手”的方式，确保买到比较安全放心合格的纸杯。首先要看纸杯的外包装，塑料包装上要有明确的生产信息，如“QS”标志、生产企业名称等。留意纸杯的颜色，纸杯本身的颜色不要过于鲜艳，上下要留有一定区域的空白，同时对着光线观察杯子纸质有无杂质。其次用鼻子闻一闻，如果味道刺鼻，尤其是油墨味，应谨慎购买。三是用手捏一捏，好的纸杯硬且有回弹性，劣质的纸杯比较软，一捏就瘪。
小贴士
清洁杯子重点是杯底
杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。清洗杯子时用水简单冲洗是不够的，最好用刷子刷。另外，由于洗洁精的重要成分是化学合成剂，使用应慎重。若要清洗沾有大量油腻、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体。