各市开展肉品全程可追溯试点

　　8月13日，从沈阳市加强流通环节肉类食用农产品质量安全规范化监管工作现场会获悉，我省各市正在试点建设食用农产品可追溯体系，肉品来源全程可追溯已在试点地区实现。

　　从今年4月起，沈阳市和平区市场监督管理局对十二线农副产品批发市场内134户鲜肉食品经营者探索性地开展了追溯管理工作。在十二线农副市场内，每家肉类食品摊位都在显著位置悬挂信息公示板，上面刊载着检验检疫凭证、从业人员健康证等信息。市场内的批发业主会给每位购货者一份列有销售品种、销售人、销售时间、检验检疫凭证号等内容的销售凭证。当消费者买到有问题的肉时，可以实现从经销商、批发商、屠宰场到养殖场的全程追溯。此举改变了此前只能在肉品上查看印盖的检验章和检疫章，却无法知晓肉品源头的现象。