沈阳市局全面完成春季开学期间学校食堂食品安全保障工作

自2月中旬以来，沈阳市食品药品监管局以发现突出问题为导向，以消除风险隐患为目标，全面部署开展了春季开学期间学校食堂（含托幼机构）食品安全监督检查工作。从检查工作结果看，大部分学校主要领导能够高度重视食品安全工作，认真落实食品安全管理责任，学校食堂能够严格按照食品安全标准、程序及要求，规范做好各项工作，有效保障了在校师生的食品安全。为进一步加大监督检查力度，确保各项整改问题得到有效落实，在持续开展日常检查和不间断巡查的基础上，沈阳市食品药品监管局主动联合沈阳市委教科工委、沈阳市教育局共同对全市重点学校食堂开展了飞行检查工作，并对飞行检查中发现的餐具清洗消毒不彻底、食品留样不规范、食品原材料索证索票及台账记录信息不全等问题依法依规进行了严肃处理。

此次春季开学期间学校食堂监督检查工作，沈阳市食品药品监管系统累计派出执法人员2327人次，检查学校食堂638户次、托幼机构食堂703户次、校园周边餐饮单位1063户次，下达整改意见书99份，有效防控了食品安全事故的发生。