省食检院举办2016年全省食品微生物检验技术培训班

省食检院于6月27-29日在沈阳举办“2016年辽宁省食品微生物检验技术培训班”，来自全省14个市、29个县（区）的食品检验机构微生物检验技术人员共计110人参加了本次培训。

培训的主要内容有：微生物盲样考核的操作及注意事项、微生物鉴定技术中常见的分子生物学方法和原理、食品微生物致病菌限量标准GB29921的使用方法和适用范围、微生物实验室质量控制、实验室生物安全要求、标准菌种的管理。培训邀请了国家级食品微生物检验领域专家和省内本系统具有丰富食品检验实际经验的技术人员共同授课。

食品微生物污染是食品安全事件的主要来源之一，全省食药监管体制改革后，对食品检验技术能力建设提出了更高要求，基层技术人员对培训的需求强烈。本次培训交流会促进了全省系统食品微生物检验人员的技术水平及检测技能提升，为食品微生物检验技术的经验交流提供了平台，对于今后更好的开展全省食品微生物检验检测工作，促进全省食品微生物检验事业健康快速发展，加快推进全省食品检验检测系统队伍建设发挥了积极作用。