辽宁省举行2016年国家级食品安全应急演练

为深入贯彻落实《食品安全法》，切实提高应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力，8月24日，2016年国家级食品安全应急演练暨辽宁省校园食品安全应急实战联合演练在沈阳东北大学联合举行。国家食品药品监管总局副局长孙咸泽、辽宁省政府副省长贺旻出席演练现场，辽宁省人民政府食品安全委员会办公室主任、省食品药品监督管理局党组书记、局长董理致欢迎辞。来自全国33个省、自治区、直辖市食品药品监管部门，辽宁省政府食安委有关成员单位，沈阳市政府食安委有关成员单位以及全省14个市级食品安全应急处置队伍500余人现场观摩。

这是按照2016年国家食品药品安全监督管理总局应急演练计划，辽宁结合国家法律法规出台食品安全突发事件专项应急预案和一列对应规程后开展的一次国家级食品安全应急演练，是辽宁省组织的一次规模最大、实战最强的食品安全演练。此次演练由辽宁省人民政府食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局、省卫生和计划生育委员会、省教育厅、省人民政府应急管理办公室等五部门联合主办，由沈阳市食品药品监督管理局、沈阳市食品监督执法支队、东北大学具体承办。

本次演练重点围绕食品安全事故应急预案，突出展示校园食品安全突发事件的现场应急处置工作，重点考核食品监督执法部门和卫生行政部门现场调查处置联动机制，同时也检验规范学校落实食品安全主体责任和应对食品安全突发事件的能力。本次演练就事件应急响应中的调查处置环节进行细致展示，特别是处理好部门间的现场调查同步工作和协调工作。本次演练清晰地展示了现场调查的全过程，完善了应急处置最为关键的现场调查和处置内容。

本次演练活动采取应急人员现场实战演练、视频录播、主持人解说、专家点评融为一体的形式，逐单元、分层次进行。以学校学生发生食物中毒为假想事件，通过情景模拟，将一次典型食品安全事故的事件发生、现场流调 、临时控制、舆情应对、现场调查和事件定性六个单元依次呈现。演练假定沈阳市利民中学多名学生出现发热、呕吐、腹泻等症状，发生疑似食源性疾病突发事件后如何启动食品安全应急处置方案为主要内容。校医怀疑学生发生食源性疾病，立即将情况向校长进行汇报，校长立即召集有关部门人员召开会议，启动学校食品安全应急预案。同时，教育部门、卫生行政部门、食药监管部门、宣传部门立即启动预案，组织力量对疑似食物中毒学生进行救治，开展应急处置。经过紧急“治疗”，发病学生全部脱离危险。最后，事故调查组对涉事学校进行处罚，对相关责任人进行责任追究。演练完全按照食品安全应急处置方案开展保护现场、了解情况、组织送诊、信息报告等处置工作，重点规范学校食品安全应急处置方案和突发事件应对工作，落实学校食品安全主体责任。整个演练过程流畅、有序、环环相扣，各职能部门密切配合，应急反应迅速，事故处置到位，现场感极强。

此次演练，让在场的观摩人员真实了解了事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，为日后的应急处置提供了工作标准，提高了食品监管部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，特别是提高食品药品监督人员的业务水平和应急处置能力，进一步规范和指导了学校食品安全事故的处理工作，积累了应对食品安全事故的实践经验。

孙咸泽表示，此次实战联合演练场景精彩纷呈，这充分展示了辽宁省食品安全应急队伍良好的专业素质、严明的组织纪律和顽强的拼搏精神，对部门配合、规范操作、锻炼队伍具有极其重要的指导意义，为全国应急演练向实战化、专项化迈进做出了典型范例，树立了学习榜样。他指出，近年来，辽宁率先完成省政府食品、药品安全应急预案修订，完成应急处置队伍组建及装备配备，研发启动全省舆情监测系统和应急信息直报系统，成功举办全省食品安全应急管理及监管技能竞赛活动以及完成食品安全应急管理示范县建设验收，为全面提升应急管理能力提供了宝贵经验，应急管理工作取得显著成效。

孙咸泽要求：食品药品监管部门要把保障公众食品药品安全当作重大政治任务抓紧抓好；要在推进食品药品监管改革过程中进一步加强应急体系建设；要进一步抓好突发事件防范应对，强化风险防范预警；要进一步完善应急预案体系，筑牢应急管理根基，以科技手段实现应急信息资源互联互通和信息共享。要借鉴示范性应急演练的有效做法，积极组织各种类型的应急演练，以演练检验预案、磨合机制、锻炼队伍，提高公众防范意识和自救互救能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。